林蛙一般寿命为7～8年，野生环境下生长２年以上即可捕收。但在捕捞时要注意对幼蛙以及体格较小的2年生小蛙的保护工作，捕捞小蛙不仅产量差，而且减少后续种源，破坏生态环境，只能造成恶性循环。
1.捕捞林蛙的时机 捕捞林蛙是艰苦而又细致的工作，同时又是收获养殖产品取得经济效益的过程。捕捞林蛙要掌握以下三个方面闻题：准确掌握捕捞时间，尤其要准确掌握集中入河时间；采用适当的捕捞工具和方法；正确选定捕捞地点。
捕捞时间的确定 对于林蛙捕捞的时机，主要是确定林蛙集中入河的日期。林蛙的集中入河期一般只有几个晚上，一般林蛙下山后，会在短时何内半数以上的蛙群集中入河。因此，应做好集中入河期捕捉林蛙的准备工作，如果抓住了捕捉时机，加上捕蛙方法和工具适当，在一两个晚上，可捕获一半以上数量的林蛙。这样集中捕捞，速度快，省工省时，降低生产成本。
对林蛙集中入河期的判断，可以从日期、气象、物候三个方面进行判断①林蛙集中入河的日期，吉林省林蛙首次集中入河时间是在9月中下旬。一般9月中旬，林蛙大都从山上转移到沟谷的小溪边，在9月末到10月初才完全进入水中。②林蛙集中入河的气候条件，降雨是林蛙下山入河的首要条件，从小雨到大雨，都能促使林蛙下山入河，但以中雨对林蛙下山入河最为有利。在降雨的同时气温在10℃左右，水温低于10℃，并且必须无大风的天气，才会出现林蛙大批集中入河的现象。有时虽然降雨，但温度低，有大风，林蛙便不会集中入河。③物候特征也能判断林蛙下山入河的时间。鞘翅目昆虫瓢虫的动态可作为林蛙下山入河的物候根据。当发生降雨的数小时之前，大量瓢虫集中活动，此即为降雨的先兆征候，也是林蛙下山入河的物候特征。
要从日期、气候、物候三个方面综合起来考虑，准确判断林蛙集中下山入河时间，从而为大批捕捞事先做好充分准备。
2.捕捞方法和捕捞工具决定若捕捞的产量以及经济效益 要因地制宜，根据河流的自然条件，修建必需的捕捞设施，一如小型水库、塑料薄膜围墙等。选择合理的捕捞方法和工具，不失时机地将商品蛙捕捉到手，取得应有的经济效益。本书介绍了一些捕蛙方法和工具，要根据各地条件灵活运用。有些地方，养了许多蛙，由于捕捞方法不当，收获不到商品蛙，影响养蛙效益和养蛙积极性。
3.捕蛙还要选择正确的捕捞地点 在养蛙区内，蛙的分布并不均衡，密度差别较大，而在下山入河时自然有的河段密度大，有的河段密度小。这里说选择捕捞地点，是指捕捞时必须选择林蛙集中分布区的河段作为重点捕捞地点，采取各种合适的有效手段进行重点捕捉。
林蛙秋季捕捞时间从9月下旬至10月末，约一个多月时间。此时的林蛙肥胖，林蛙油质量好，经济价值高。因此，秋季是林蛙最理想的捕捞季节。在整个捕捞期内要坚持白天捕捞与晚上捕捉结合，把商品蛙全部捕捉到手。秋季捕捞要注意资源保护，必须留下足够繁殖用的种蛙。
