1.防热。蜜蜂越冬的适宜温度是-2～8℃。越冬期蜜蜂在蜂箱内结团并以采食蜜糖维持生命，处于休眠状态。但整个越冬期气温在8℃以上的天数较多，若不加以人工防热，蜜蜂会因活动量大，饲料消耗多，工蜂老化快，不易春繁而推迟生产期。防热的方法可以用通风、洒水或开电风扇等方式进行降温。
2.防寒。越冬的蜜蜂处在-2℃以下的环境中活动量也会加大。主要是加大食量，不停地摆腹，靠活动产生热能，抵御严寒。这样既消耗大量的饲料，又使工蜂老化缩短寿命，故也需适当人工防寒。防寒的方法是：小群蜂应在白天多晒太阳，夜晚尽量把巢门关小，尽量填补箱缝和洞孔。
3.防干燥。在长期无雪雨的干燥冬季，要防止蜜蜂口渴干燥，可在蜂场内适当喷水、增加湿度。
4.防潮湿。冬季蜂箱内湿度在70%～80%为最佳，80%以上时饲料易变稀、变质，蜜蜂食后易患大肚病和拉痢。可在蜂箱下放一层塑料膜，或在蜂箱周围撒生石灰和过筛干炉渣，以降低湿度。在10℃以上的晴朗天气中，也可有计划地让蜜蜂进行排泄、爽飞。
5.防闷。蜜蜂在箱内时刻离不开新鲜空气。要防止蜜蜂尸体、杂物堵塞巢门，闷死蜂群。大雪天，更要防止雪将巢门封闭。
6.防病害。蜂箱要保持清洁卫生，注意消毒。冬季易造成老鼠啃箱吃蜂毁脾。若蜂场发现有老鼠活动，要立即利用毒饵、器械进行捕杀。
7.防震。蜜蜂喜安静、怕震动。尤其在越冬后期，蜜蜂体质很弱，腹内积粪难以忍受，若受震动往往会造成落脾冻僵死亡。因此，在蜂场内严禁敲击剧烈发声的器械和放鞭炮。
8.防饥饿。整个越冬期的饲料是否质优量足，是影响越冬成败的关键因素。蜜蜂采食优质饲料，蜂群越冬安静稳定，春繁迅速，不春衰。劣质饲料会使蜜蜂食后消化不良，粪便在肠内容纳不下，易形成大肚病，且下痢严重，轻者部分蜂病死，重者全群死亡。
9.防光照。蜜蜂具有趋光性。冬季蜂场若在室外，要予以遮盖避光，尽量减少蜜蜂空飞。
10.防饲料结晶。蜜蜂没有牙齿，蜜蜂无法食用结晶饲料。防结晶的方法：一是用优质蜜作饲料，如槐花蜜、枣花蜜；二是用白糖液作饲料。
