该品种属于中型兔品种，成年兔体重5公斤―6.5公斤，其主要特征特性如下。
1．前期生长速度快，饲料利用率高。豫丰黄兔日增重26克，两月龄体重2048克，两月龄为增重高峰期，料肉比为2.15∶1。
2．外貌美观独特，遗传性能稳定。该兔全身被毛黄色，腹部白色，头小清秀呈椭圆形，耳大直立，眼大有神，后躯丰满，成年母兔颈下有明显肉戎，四肢强壮有力，后肢粗壮而灵活。
3．母性好，泌乳量大，产仔率高。5.5月龄体成熟，6月龄开始配种，母兔郛头平均5对，窝产仔12只，最多者达17只。产仔时，无须人特殊护理，年繁殖成活仔兔85只，断奶成活率平均95% 。
4．适应性好，抗病力强。既适应高标准的饲养，又能适应条件差的环境与低营养标准，既能适应南方热带，又能适应北方寒带饲养。抗病能力大大优于其它肉兔品种。
