肉毒中毒是由肉毒梭菌外毒素引起的水貂急性中毒病。以肌肉松弛和四肢麻痹为特征。
1．病原
本病病原为肉毒梭菌，是一种厌氧性大杆菌，在繁殖过程中能产生A、B、C、D、E和F6型外毒素，其毒素的抗原性不同。毒素毒力极强，1毫克提纯毒素约含1万个人的致死量或使4×1000000000000只小白鼠致死。多数研究证明，水貂多由C型毒素引起中毒。
2．流行特点
本病没有季节性，一年四季均可发生。水貂肉毒中毒的传染源主要是被该菌污染的饲料。当肉、鱼饲料被肉毒梭菌污染后，在放置过程中产生大量外毒素，水貂吃后发生中毒。含有毒素的饲料外观无异常变化，不易被发现，这种含毒饲料即使放在低温冷库也不被破坏。因此，该病一年四季均可发生，同时不分年龄、性别均易感。
3．临床症状
本病潜伏期8～10小时的，少有24小时的。喂了含毒饲料后貂群大批发病死亡。多为最急性和急性型，病程长者2～3昼夜。
病貂表现运动不灵活，躺卧不活动，后躯先麻痹，逐渐向前肢扩散，最后全身麻痹，不能站立。肌肉高度松弛，放在手上如同袜子样在手中垂下。病貂口流涎，吐白沫，瞳孔散大，眼球突出，不转动，时有鸣叫，很少下痢和呕吐，一般在昏迷状态下死亡。个别无生前症状，突然痉挛死亡。
4．解剖病理改变
本病剖检无特征性变化。尸体营养良好，胃肠空虚，少有充血和出血。肝充血呈桃红色，肾出色，肺及肋膜有出血。
5．诊断
根据流行病学突然发病、大批死亡和出现典型临床症状，肌肉松弛、麻痹和不全麻痹等，可初步获得诊断。确诊，必须把吃剩下的饲料和死亡尸体送有关实验室，检查有无肉毒梭菌毒素。
6．防治
本病常突然发病死亡，来不及治疗。一般无特效药可用，采用抗生素也无良好效果。主要是预防本病发生。特异性预防方法，可注射肉毒梭菌C型类毒素，不分年龄大小，一律注射1毫升。防止饲料被肉毒梭菌污染，肉类饲料不宜在10℃左右室温内堆放时间过长。可疑饲料，高温后试喂。
在未确定毒素型的情况下，可用多价抗毒素血清治疗，静脉或肌肉注射。对症疗法：用5%碳酸氢钠液或0.1%高锰酸钾液灌肠、洗胃，因肉毒梭菌素在碱性条件下易被破坏，在氧化作用下毒力易减弱。
