选种就是选择优良的个体留做种用，同时淘汰不良个体。经过长期生产实践，笔者认为要搞好选和应做好以下几方面的工作。
1．选择好的品种。好的品种是提高水貂产仔率和成活率的基础。在引进品种时，一定要考虑该品种的适应性、抗病能力、生理的遗传性及性状的稳定性。异地引种时，一定要比较两地的气候与自然环境的差异，及时、适当地调整其饲养和管理方法。
2．建好基础群。选种一般要经过初选、复选和精选3个阶段。
初选：成年公貂要根据其配种能力、精液品质进行初选；成年母貂要根据其产仔数、泌乳量、母性、后代成活数等情况进行初选。对仔貂选择，要根据同窝仔数、发育状况、成活情况和双亲品质，在离乳时按窝选留。初选要比实留种数多25％～40％。
复选：9～10月进行复选。主要根据貂的生长发育、体形大小、体重高低、体质强弱、毛绒色泽和质量、换毛迟早等逐只选择。复选数量要比实留种数多10％～20％。
通过初选和复选后，组成基础种貂群，这些工作一般要在10月底前完成。然后进行有目的的个体选留。
3．选优势个体。11月进行精选，选择优良的个体作为翌年的公、母种貂，一般1公3母为1组。母貂在自己的基础群中选留，公貂从外场中选留，以防近亲繁殖，降低生产性能。
①体重标准：公貂2公斤以上，不超过2.5公斤；母貂1.2公斤以上、不超过2公斤；
②毛色及密度标准：黑貂应全身乌黑发亮，绒毛、针毛齐全，背部毛绒密度在每平方厘米12000根以上；彩貂应花斑好看，体毛光亮，换毛齐全。
③体长：公貂45厘米、母貂38厘米以上。
④健康状况：无疫病，头眼灵活，爱动、好戏耍，吃料、饮水正常，无食毛、咬尾病史。
⑤繁殖能力：母貂胎产仔6只以上，母性好；公貂配种能力强，一个繁殖期内交配母貂5～8只。
⑥种用年龄：公貂适配年龄为2～4龄，个别的可利用6～10年。每年比例为：当年的占30％，老龄的占70％。
⑦其它：公貂隐睾、母貂外生殖器畸形（生殖器与肛门距离远）、残疾（缺腿、少尾、瞎眼等）不能留作种用。
4．选种注意事项。
①要仔细调查引进的品种系谱，避免近亲；同时建立好本场的系谱档案。
②调查用药过程，有药物过敏史的最好不要留作种用。
③用过激素（如褪黑激素）的貂不可留种。
④夏毛未褪全者不可选为种用，特别是5月出生的貂不应留种。
⑤头、体比例失常的不可留种。
