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» 怎样识别有毒野生菇(菌) 正文
怎样识别有毒野生菇(菌)
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到目前为止,全国发现和有记载的野生菇(菌)有1万余种,其中有毒菇(菌)类有192种之多,在江浙一带有毒菇类达30余种。野生菇(菌)一般多在梅雨季节和夏秋季高温高湿气候条件下生长,因此食用中毒事件亦多发生在这一时期。
有毒野生菇(菌)类常具备以下特征: (1)色泽鲜艳度高。 (2)伞形等菇(菌)表面呈鱼鳞状。 (3)菇柄上有环状突起物。 (4)菇柄底部有不规则突起物。 (5)野生菇(菌)采下或受损,其受损部流出乳汁。
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