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黑木耳菌种二级种的制备
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生产黑木耳二级种用的培养基有木屑米糠(麸皮)培养基,其配方为木屑78%,米糠(麸皮)20%,石膏1%,糖1%,棉粒壳培养基,其配
生产黑木耳二级种用的培养基有木屑米糠(麸皮)培养基,其配方为木屑78%,米糠(麸皮)20%,石膏1%,糖1%,棉粒壳培养基,其配方有二,一种是棉籽壳(无棉仁)90%,麸皮(米糠)8%,糖1%,石膏1%,含水量60%~65%;另一种是棉籽壳(无棉仁)39%,木屑39%,米糠20%,糖1%,石膏1%,含水量60%~65%。
如配方中有棉籽壳成分的,棉籽壳需要预湿,然后拌入,翻拌要求均匀,然后装瓶、灭菌、冷却、接种、培养。黑木耳二级种的培养温度为25~28℃,避光培养。
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