一、栽培季节 春栽在3月中旬播种，5～7月出菇；秋栽在7月播种，9～10月出菇。
二、栽培料配方 木屑78％，麸皮20％，石膏粉2％，含水量65％。将料晒干混合拌匀，堆制发酵，发酵时间5天，两天翻堆1次，含水量控制在65％，料温控制在50℃～60℃。
三、装袋灭菌 选规格为12厘米×24厘米×0.04厘米的栽培袋，在常压下灭菌8小时，待料温降至30℃时接菌。
四、菌丝培养 将接好菌种的栽培袋搬到室外遮阳棚的栽培畦上，经35天培养，菌丝在袋内长满。
五、覆土 选择富含有机质的稻田土，经晒干后拌入3％的石灰粉和喷1.5％的甲醛水溶液，使覆土的含水量达到20％，盖膜闷24小时，覆土1厘米厚，再盖膜保湿。
