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金针菇2001
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纯白色,出菇温度2~17℃,一二潮出菇特别整齐,每袋密密匝匝,柄挺直光滑,根部不粘结,整株洁白晶莹透亮,口感脆嫩。全国各地两年来引种栽培并与当地主要纯白品种对比,总产超过国内任何品种。一般品种一潮菇采收后白霉病发生,2001采收三潮时也不发生白霉病,在众多白色品种中独占优势,2004年已占全国栽培总面积50%,成为市场鲜销和加工出口的主要当家品种,每100公斤干料产鲜菇160公斤左右。
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