如何正确识别金针菇丛枝病?

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金针菇丛枝病是一种非传染性的生理病害。其症状为:当栽培菌袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时,出现茹蕾丛生,只长菌柄不形成菌盖,菌柄伸长到一定长度时,顶端产生分枝,小分枝生长一定时间后又产生分枝,小分枝越长越细弱并下垂,形成一丛似披发状的菌丛,完全不像正常生长的子实体菌柄向上生长,顶端膨大后形成菌盖。

病原:由CO2浓度过高和湿度过大所引起。袋栽或瓶栽金针菇当菌丝生长到一定阶段转向子实体形成时,即原基出现后,应保持适当通风和给予一定的光线刺激,并降低菇房的温度,这时期如果在瓶、袋口内外的CO2气体浓度积累过高,氧气不足和缺乏弱光刺激,加上湿度过高,导致子实体畸形生长,只长菌柄不形成菌盖,并在顶端不断产生分枝。


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