聚端孢霉菌又叫红粉菌,是一种污染食用菌培养基及培养料的杂菌,在灵芝等食用菌菌种栽培中经常发生,但为害不大。
症状受害培养基上形成颜色较淡的红粉霉层,与链孢霉菌比较,聚端孢霉菌生长速度快较慢,适应性差。两者最大的区别是聚端孢霉菌较链孢霉菌形成的红粉量少,不成堆或成团。遭聚端孢霉菌污染的培养料食用菌菌丝生长受到抑制。
病原病菌TrichotheciumroseumLK,exFr.属于半知菌亚门,在马铃薯蔗糖琼脂培养基上生长时,菌丝为白色,纤细,后期有淡红色粉状物出现。在显微镜下观察红粉,分生孢子梗直立,不分枝,顶端形成的分生孢子不串生;分生孢子椭圆形,无色。双细胞,中间有隔膜形成,孢子端部有弯嘴。
发病特点若培养基高压灭菌不彻底,接种操作过程不规范,菌种生产很容易造成污染。栽培过程中,菌种发菌能力弱又处在高温高湿的条件下,该病菌发生严重。
防治方法
(1)加强栽培管理,适时通风透气,保持适当的温湿度,搞好菌种生产室的环境卫生,将废弃物集中处理及深埋,防止病菌的生长与传播。
(2)对接种场所及用具进行消毒。在接种时,及时更换棉花塞,在棉花塞上撒一层石灰粉吸潮防菌。
(3)培养料进行彻底灭菌,避免棉花塞受潮,减少对菌种袋的损伤。