目前,农村普遍利用袋栽法生产黑木耳,这种方法节约木材、减少占地、方法简便,产量可观。东宁县耳农在三年的生产实践中总结出一整套科学简便的管理方法。
选:选择适于本地条件的优良菌种,最好自己培育菌种,不断筛选提纯,保证出耳率。
接:三级菌必须自接,室温保持在18――22℃之间,最高不得超过28℃。
装:机械均匀装袋,采用大容量常温锅杀灭杂菌。
放:野外畦床放袋,床间距8――10公分,分床后间距20公分。
喷:早晚两次喷水,最好采用微灌浇水。
苫:早遮草帘,晚收草帘,保持全天遮阳,使耳袋湿润。
管:及时消灭虫害,清除坏袋,及时采收凉晒。