养泥鳅的池塘以水泥池或石砌护坡黏土池比较合适，有利于做防逃设施，其结构如下：
( 1 )堤防及防逃设施
除水泥池外，其他的鳅池都要建造堤防，以防泥鳅逃跑。堤防和水泥池壁要高出水面40厘米，其上最好加设伸向池中的防逃网。堤防中间要镶入木板或薄水泥板或塑料薄膜，与堤防一样高，铺满并插入泥中深20一30厘米。
( 2 )进出水口
鳅池的一端设一个进水口，另一端设一个出水口，出水口要适当低于进水口，以利于加新水和排污水。进出水口都要装有金属或尼龙网，以防止污物及野杂鱼随水流注入鳅池或泥鳅的外逃。
( 3 )集鱼坑
为便于捕捞及泥鳅在高温季节的隐藏，在池中央通向出水口端，挖设集鱼坑。集鱼坑面积为全池面积的1/5 一1/3，水深40厘米左右。
( 4 )底泥
泥鳅有钻土的习性。因此，要在池底铺上20一30厘米的肥泥，集鱼坑底也铺上10一20厘米的肥泥。
( 5 )苗种池与成鱼池的连建
将泥鳅的苗种池与成鱼池连在一起，两池之间用闸门隔开，这样，把苗种移到成鱼池时，减少了捕捞操作，也不会造成苗种受伤致病。其要求如下：①苗种池占总面积的 20%左右。 ② 池壁用水泥制作，高约80厘米，厚约10厘米。③苗种池底部为水泥底，成鱼池底可以是土质的。④苗种池底要比鱼池底高出20厘米左右，这样将苗种移到成鱼池时，只要降低成鱼池水位，放干苗种池水即可完成。
