亲鳖产卵始于5月中旬左右，收集鳖卵工作从5月上旬开始。
在亲鳖产卵期间，每天清晨仔细观察，发现产卵的洞穴应做好标记，经8～30小时后，待卵内的胚胎已全部固定再收集。采卵一般在当天下午两点钟以后开始，收取的鳖卵检查卵粒受精情况。其鉴别方法是通过卵粒外部特征判断。如果取出的卵体积较大，卵壳色泽光亮，一端有一圆形的白点，白点周围清晰光滑，即为受精卵；若取出的卵无白点，或白点呈不规则不整齐的白斑，该卵就是未受精或受精不良的卵，应予以剔除。鳖卵收集使用采卵盘，盘底铺2cm厚的细砂或稻壳，将卵按动物极朝上整齐排列在盘中，移人孵化池内孵化。
鳖卵采收完毕后，应将卵穴重新填平压实，把地面沙土平整好，再适量洒些水，使沙土保持湿润，以利下批亲鳖产卵和寻找卵穴。
