一、鳖池的建造
1.稚鳖池
刚出生至10克以下者称稚鳖。池面积为2平方米～8平方米，长方形，深0.3米～0.4米。水深保持在0.1米～0.15米，池底铺细沙，池上搭盖高出池顶1～1.5米的遮荫棚。两端需建宽约20厘米的休息台。休息台与水面相交处建一个30°的斜坡，以便其上下。
2.幼鳖池
体重10克～100克左右的称幼鳖。池面积为20平方米～200平方米，池深0.6米～0.8米，水深保持在0.3米～0.4米，池底铺细沙8厘米～10厘米，池两端设休息台。
3.成鳖池
体重100克以上称成鳖。面积为30平方米～300平方米。由于100克～1500克或更重的个体均属成鳖，应多建几个池，按大小分开饲养。池深约1.5米，水深在0.8米～1.2米之间，池底铺5厘米厚的细沙。
4.亲鳖池
面积在50平方米～300平方米，池深1.6米，水深保持1.2米左右。池底铺25厘米的细沙，在池的一边或四周设产卵场地，约占池面积的四分之一，并高出水面20厘米，场内细沙约35厘米，并设置一些曲回小道。池要坚固，防逃、防漏。
二、选种投放
凡是捕、引、收的鳖种，均应体壮无病伤。稚鳖春夏季每平方米放养20只～40只，冬季75只～100只。幼鳖春夏季每平方米放养10只～15只，冬季75只～100只。成鳖春夏季每平方米放养2只～3只，冬季3只～5只。
三、管理
池中的水原则上是春秋水位稍浅，夏冬加深。水温在28℃以上时需每天更换并加深水层。水色呈浅绿色，透明度在40厘米～50厘米内，含有适度的浮游生物。稚鳖在10天～20天内可喂蚯蚓、熟鸡蛋，以后用剔去骨头的瘦肉、精细的饲料悬于水面，每天早、中、晚各投喂1次。每天投喂量为其总体重的1％～10％。幼鳖饵料多于稚鳖。如动物内脏、蚕蛹、鱼、虾、蚌螺、蚯蚓、瓜类等。每天投料为体重的8％，早、晚各喂1次。成鳖的投饵量为总体重的5％～10％。
饲养中应注意：1.不宜喂油脂过多的食物，以免油脂扩散隔绝空气。2.鳖的残饵需及时捞出，池水要勤换。3.入冬后，应注意池水增温。在池上搭塑料棚，借阳光增温。一般2年即可长成商品鳖，比自然生长期要缩短2年～3年。
