南美白对虾具有生长快、适应性强、肉质细嫩等优点，2001年绍兴县引进试养成功，并得到迅速推广。为谨防南美白对虾的大面积发病，养殖户必须做好预防工作。
1.彻底清池消毒
放养虾苗前必须进行彻底的清池消毒，使用清新无污染的水源，保持良好稳定的水环境，并用发酵过的有机肥培肥水体，培育丰富的基础饵料生物，以供虾苗下塘后食用。
2.选购优质虾苗
选购健壮活泼、规格均匀的优质虾苗。带病毒虾苗是养殖失败的首要原因。因此，养殖户购买虾苗时不能图便宜，应买信誉好的育苗场虾苗。优质虾苗是指经病原检疫为阴性、无特定病原SPF的南美白对虾苗。
3.控制放养密度
因地制宜，合理控制放苗密度，这是提高产量和减少疾病的有效措施之一。虾苗过于密集拥挤是诱发疾病的重要因子，一般高位池放养密度每亩（1亩=667平方米）控制在3～5万尾，普通池塘控制在2.5～3.5万尾。放苗时间以5月中旬较合适。
4.预防控制疾病
为预防和抑制疾病，放苗后要投喂高效优质饵料，饵料中应添加抗病毒药物或微生物制剂，增强虾苗抗病力。在养殖阶段，也须投喂高效优质的配合饲料，以满足其营养需求。
5.加强水质管理
根据南美白对虾对水质的要求，在整个养殖过程中应始终保持水质良好，水色保持茶褐色或黄绿色， pH值控制在7.8～8.6之间，溶氧量保证在5毫克/升以上。7～10月由于水温高，对虾生长快，摄食量大，排泄物多，水质易恶化。因此，要注意加深池水，尤其是养殖中、后期，必须使水深保持在1.5米以上，换水时温差变化不得超过2～3℃。及时开启增氧机，以确保池水有足够溶氧量，一般每5亩配置一台3千克的增氧机。同时，根据水质情况勤换新水，日换水深度控制在8～10厘米，每周换水20%～30%。另外，每隔15～20天施放沸石粉或生石灰1次，以不断改善水质。
