（一）、混养池塘的建设
池塘选择和改造。鱼鳖混养应选择靠近水源、水量充沛、水质良好、天然饵料来源较广、环境比较安静、不受机械噪音和人群畜禽活动干扰的池塘。要求池塘面积5～15亩，水深2米以上，池底保持25厘米左右的松软土层，便于鳖在其中栖息和越冬。池塘坡度以1∶2～3为宜，以利于鳖爬上斜坡休息。建设好进排水设施。池塘在放养15～20天前每亩用生石灰150～200公斤加水遍洒全池消毒，池塘注水后适量施肥，并移养鲜活螺蛳每亩100～200公斤，以便在池中繁生小螺蛳供鳖摄食。
防逃设施建设。在池塘四周建防逃墙，即沿池塘四周的池埂上用砖砌墙，墙基入土20～30厘米，墙高40厘米左右，墙顶出檐，出檐的宽度以向池内伸出10～15厘米为宜。此外，还可用钙塑板、水泥板、加强塑料薄膜等材料建成入土20～30厘米，高出地面40厘米的内倾式防逃墙。进、排水口要建立牢固的防逃网栅。
食、晒台设置。在鱼鳖混养池塘中，可采用竹木制成的马鞍形浮动食台兼作晒台，该食台的两端各用一块中间凹两边高弧度约45度的弓形木板，用木条将两块木板连接固定成长2米、宽1～1.2米的框架，弧的部分用宽12～15厘米的竹片按间隔2～3厘米钉成弓形晒台，中间凹的部分也用竹片不留间隔钉成食台，用泡沫塑料使其浮在水面。马鞍形食台的数量依据池塘面积和鳖的放养量而定，按照本项目技术水平，每10亩水面可以放置5～10个。
（二）苗种放养
鱼种放养。实行池塘鱼鳖混养的指导思想，是运用生态学原理，在不影响池塘鱼产量的前提下进行鱼鳖混养，以鳖充实池塘空缺生态位，来提高池塘渔业经济效益。因此，鱼种的放养与常规的池塘成鱼养殖相似。只须注意两点：一是由于鲤鱼、青鱼摄食螺蛳与鳖的食性有矛盾，一般不放养；二是由于混养的鳖以动物性饲料为主，其残饵粪便对促进杂食性、滤食性鱼类的生长有利，因此在放养的鱼类中可适当增加鲫鱼和鲢、鳙鱼的放养量。总的要求每亩放养鱼种100～120公斤，其中滤食性鱼类占40%～45%，草鱼、团头鲂占30%～35%，鲫鱼占20%～25%。放养的鱼种要求体质健壮、无病无伤、游动活泼，应在2月底前完成放养，放养时用3%～5%的食盐或10ppm漂白粉浸洗消毒。
幼鳖放养。池塘鱼鳖混养，要求幼鳖当年能养成商品鳖上市，因此幼鳖的规格应在150～200克左右。质量要求是规格要整齐，体质健壮，反应敏捷，行动迅速，裙边和甲壳宽厚，无损伤，无病害，颜色要鲜亮有光泽，腹甲以及四肢基部以呈黄色为佳。若幼鳖需要运输时，最好用密网眼布袋装运，以免发生相互厮咬而导致鳖体受伤，每袋1只，然后装入木箱或竹篓中运输。幼鳖放养时间一般在5月中、下旬至6月上旬，放养前半个月，温室的温度、湿度与光照等需进行逐步调节，尤其是温度，要使室温与池塘水温相近。放养量因计划产量而异，亩产鳖20～25公斤，亩放幼鳖50～60只。鳖放养时要严格消毒，通常用食盐与小苏打1∶1合剂1%浸浴30分钟或呋喃唑酮10ppm浸浴15～20分钟。浸洗时药液深度只要漫过鳖体即可，以便鳖能伸出头部呼吸。浸洗时应随当时温度和鳖体忍受能力而灵活掌握。
（三）饲养管理
饲料投喂。鲢、鳙鱼以池中浮游生物、有机碎屑为食，草鱼、团头鲂以青饲料为食，鲫鱼以鳖、鱼的残饵等为食，并都辅以部分配合饲料，投喂量根据具体情况确定，大致配合饲料的日投喂量为存塘吃食性鱼体重的3%～5%，青饲料日投喂量为存塘草食性鱼体重的10%左右。鳖的饲料主要有螺蛳、鲜杂鱼以及配合饲料等，饲料投喂在食台上，每天上午9时左右投喂，投喂量为存塘鳖体重的33%～5%。为便于幼鳖摄食，用夹螺机螺蛳夹碎后投喂。饲料要保证质量，螺蛳、鲜杂鱼要新鲜不变质，配合饲料库存期不超过3个月，并在投喂时加入1%～2%的油脂和1%的蔬菜等，以补充脂肪和维生素的不足。螺蛳等底栖生物量较大的池塘也可以不投饵或少投饵。
施肥。为了繁育池中浮游生物、底栖生物等鳖、鱼天然饵料，并以浮游植物净化水质，调剂水色，改善鳖的隐蔽栖息条件，减少鳖的厮咬现象，需要及时追肥。一般当池水透明度在30厘米以上时追肥，在高温季节都池塘鱼鳖混养技术操作要点李明锋郭瑜江苏省金湖县水产局2000《中国水产》1999年9期用化肥，每亩每次施碳酸氢铵与过磷酸钙各5公斤左右，平时可施厩肥、绿肥等有机肥，每亩每次施150～250公斤。总之追肥都应采取少量多次的原则，通常7～10天追肥一次，以保持水质稳定。
水质调节。池塘水质的好坏不但会影响鱼的生长，也会影响鳖的生长，因此要做好水质调节工作，保持池塘水质清新。定期加换水是改善水质的主要措施，一般每7～10天加水一次，每次20～30厘米，夏秋高温季节2～3天加水一次。同时每隔15天全池泼洒生石灰一次，浓度20～30ppm，以改善水质。
病害防治。实行鱼鳖混养的池塘，要严格按鱼病防治方法做好病害的防治工作。一般情况下，由于鳖的放养密度小，只要人为操作时避免挤压、厮咬和机械擦伤，放养时池塘和苗种严格消毒，一般不易生病。平时要做好预防工作，除调节水质时定期泼洒生石灰外，必须交叉泼洒高效低毒的消毒剂，一般每隔15天遍洒1～2ppm漂白粉或0.2～0.3ppm强氯精一次。平时每月还需投喂药饵一次，连续6天为一个疗程，常用药物有大蒜素、呋喃唑酮、磺胺类、土霉素、板兰根、大黄等。发现病鳖应及时捕起隔离治疗。
日常管理。要坚持专人值班，早晚巡塘，一查水质状况；二查鳖、鱼的摄食生长情况；三查防逃设施是否损坏；四查有无病情，发现问题要及时采取相应的对策。要做好防洪、防风、防盗工作，并做好日常管理的记录工作。
（四）商品鱼、鳖的起捕
商品鱼的起捕根据市场行情，采取平时轮捕与年终干塘捕捞相结合的方法。商品鳖的捕捞没有时间限制，只要市场需要，规格达到要求，价格合理即可随时起捕上市。平时捕捞可采用笼捕、钓捕等方法，冬季捕捞采用干塘捕捉，在将鱼捕捉后放干池水，捕捞人员一字排开，用小圆钢制成的钝头多刺叉在底泥中密集找鳖，2～3次后可将绝大部分存塘鳖捕起。
