日本对虾井水暂养及干运操作技术

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    随着市场经济的发展,人民生活水平的提高,过去活虾供应运用的带水充氧运输和木屑填充干运方式程序复杂,效率较低,不能更好的满足人们的需求。用保温箱装虾,外套塑料袋充氧低温干运新技术,可操作性强,运输量大,可运距离长,成活率高,效益显著,具体操作如下:

    一、室内暂养池的建造

    暂养室要求隔热性能好,根据实际情况建造数量不等的室内暂养池,规格:宽1.1m,长2.5m,池水深30cm。池底铺设充气管,管和池底相平,管上打出气微孔,均匀布于池底。进水和排水口分设池两头。

    二、水源

    打海水井,井水作为暂养虾水源。水质符合养殖日本对虾用水标准,井水温度常年维持在13℃~15℃,符合低温暂养和运输的需求。用井水作水源优势明显,可高密度长时间暂养,成活率高,节约能源,暂养成本低。

    三、对虾收购暂养

    收购的日本对虾根据规格大小分别放入暂养池,每池可放50kg~100kg,连续充氧,促进昏迷的对虾复苏,把死亡和活力差的对虾挑出。暂养的过程可去掉对虾鳃部和虾体上的污物,保证虾体干净和高成活率。

    四、装箱操作

    1.箱的规格外包装纸箱:50×50×32(立方厘米),内装泡沫保温箱为壁厚1.8cm的48×48×9(立方厘米)和48×48×1.5(立方厘米)两种。箱的一内角有1个12×12×4(立方厘米)小方格放冰块用。每个纸箱放9cm或15cm的保温泡沫箱2层或3层。

    2.对虾的分装 经过暂养的对虾,达到一定的数量,据市场需求和航班时间,进行具体分装,整个过程在尽量短的时间内完成。具体操作步骤如下:①把虾捞入小塑料筐内,每筐4kg~5kg,根据对虾的大小和市场要求确定具体数量。②对虾过冷水,冰水的温度维持在6℃~9℃,把捞入筐中的对虾过冷水3次~5次。③控水、过磅。一般小于90头/kg的每个泡沫箱装5kg,大的装4kg。④把虾装入套好塑料袋保温泡沫箱内,根据气温高低,小方格内放装在密封冰块250kg左右。⑤充氧:用氧气把套在保温箱塑料袋内的空气赶出,使袋内空间尽量达到纯氧状态,橡皮筋扎口。⑥装纸箱:每箱放2层或3层,最上层加保温盖用塑料胶带封箱。⑦装车运机场,保温车最好,否则应注意虾箱保温防雨。

    经过12小时的运输,成活率达到95%以上,到达需求地放入人工海水中暂养或直接食用,满足市场对活日本对虾的需求。
 


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