（一）培养种类 20世纪70年代，在广东汕头和福建培养过糠虾或由天然水域采集糠虾作为海马的饵料；山东日照海水养殖实验场利用土池培养黑褐新糠虾，获得良好效果。目前，中国山东沿海岸对黑褐糠虾的生物学作了深入研究；在日本，普通新糠虾、日本新糠虾、完美新糠虾、中型新糠虾都作过活体生物学或渔业生物学的研究，以上这些种类都可列为培养种类。
（二）采集种苗 沿岸性常见的糠虾种类幼虾体长都在2~3毫米、成体体长大部在5~15毫米之间，在浮游生物群落属于大型种类。采集时可用夏布或蚊账布，甚至可用塑料窗纱作成手抄网或拖滤网具进行采集。采集地点要选守经调查有糠虾分布的，资源量大的，而且交通运输和操作方便的水域。糠虾多在黎明前后进行生殖活动，应该在早晨采捕，尤其是夏，天气闷热，更应该在黎明或太阳升时采捕。冬季则可以在中午前后采捕。糠虾是底泳性的小虾，有些种类多生活在近岸，靠岸底部的泥沙。糠虾的体色随生活环境而变化，生活在沿岸的种类如果潜伏不动，很难看出有糠虾。生活在咸淡水域的糠虾，体色透明，如日本新糠虾在水草丛中生活，不触动水草，也很难看到有糠虾。因此，采捕时，必须以带柄的网具靠近底部向前推赶或触动水草（勿把水搅浑），使糠虾受惊上游，随之采捕。不宜过多，如果运输路程不远，时间不长，不需要充气。当然，在运输中用电池泵充气，对防止缺氧，效果更好。
