1.池塘水色的调控俗话说：“会管先管好一池水”，养虾塘水质与养鱼塘一样，理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。绿藻或硅藻是池塘生态环境中一种良性生物群藻，能对水质起到净化作用。目前最普遍的方法是在池中按比例施放氮肥和磷肥，瘦水池塘早期还应施放有机肥，追肥量视池塘水体透明度、pH值、水色等灵活掌握，每星期追肥一次。养殖中后期由于残饵及虾的排泄物增多，一般水色会变深，此时应采取适量换水或施用一定的生石灰来控制水质的措施。在养殖池中后期施放有益微生物，如光合细菌、EM、西菲利生物活性细菌等，也能起到及时降解进入水体中的有机物、残饵，减少有机耗氧，稳定PH值的作用。同时能均衡地给单细胞藻类进行光合作用提供营养，平衡藻类和菌类，稳定池塘水质。掌握施用基本方法：施用需在无病虫害条件下，如有病害必须先杀虫后灭菌，待一星期后药效消退后再施用。正确利用好生物菌是推广无公害产品养殖的一个重要技术措施。
2.池水pH值、溶氧量的调控 南美白对虾适宜的pH值为7.8～8.5，但在养殖的中后期会出现9的峰值，因此，在养殖过程中应控制pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。在南美白对虾的养殖过程中，随着虾的增长，对水中溶氧量的需求也越来越大。因此。在养殖前期视水质状况，可间歇性开启增氧机，如：中午打开增氧机1～2个小时，以后随着虾的生长逐渐延长开启增氧机的时间。面积3～5亩应配备一台1.5千瓦的增氧机；面积6～10亩配备一台3千瓦的增氧机；面积10亩以上应配备两台；在养殖的中后期，必要时需24小时开机，以保证池水溶氧量维持在5毫克/升，池塘底层溶氧在3毫克/升以上。听以，还要购买水质快速测定仪，随时监控池水的pH值、溶氧量、氨氮等变化。
