利用稗草淹青养殖泥鳅，即在池底种植稗草（农村里大多塘口都有野生稗草等杂草），这样既能使稗草淹青养鳅，又能改善池底底质，是一种花工少、成本低的生态养鳅新模式。现将该项技术介绍如下：
1.稗草淹青。每667平方米池塘施猪、牛粪100千克或堆肥150千克作基肥。基肥施后在泥鳅放养前10天，每667平方米用生石灰15～25千克消毒杀菌。深水区稗草灌水淹青3天后，因稗草大量腐烂，水色变为黑褐色。待淹青10天后，以深水区池水转为茶褐色为好。此时水质相对趋于稳定，并有大量浮游生物繁殖，即可投放泥鳅种。浅水区稗草，以供泥鳅遮阳和栖息。
2.鳅种放养。放养前，先将鳅苗用3%～4%食盐水浸泡消毒5～10分钟。3～5厘米长的鳅苗，放养密度为每平方米20～30尾。
3.日常管理。①施肥培饵。深水区稗草淹青后，稗草腐烂，大量的有机质可以直接作为鳅饵，开始第一个月以施肥培饵为主，每日每667平方米将充分发酵的堆肥或猪、牛粪20～30千克全池泼洒。保持池水透明度在15～20厘米，水色以黄绿色为好。
②饵料投喂。稗草淹青养鳅生产过程中，利用肥水培育天然饵料的同时，还要人工投饵。饵料有鱼粉、动物内脏、猪血粉、蚕蛹粉等动物性饵料，以及米糠、豆饼、麦麸、酱糟、菜籽饼等植物性饵料。配合饵料由50%小麦粉、20%豆饼粉、10%米糠粉、10%鱼粉或蚕蛹粉、7%血粉、3%酵母粉组成。配合饵料加水捏成软块状投入沉于水中的食台上（根据季节和温度调整动、植物性饵料比例和投喂量）。水温在20℃以下时，植物性饵料应占总量的60%～70%；水温在23～28℃时，植物性饵料应占30%～40%。一般每天投喂2次，上午7～8时投喂全天饵料量的70%，下午1～2时投喂30%。水温高于30℃或低于10℃时，应少投或停食。
③水质调控。水质要求“肥、活、爽”，溶氧量每升3毫克以上，pH值7.5左右，通常情况下，5～7天换一次水，每次换水30～40厘米。发现水质恶化要及时换水。
④巡塘检查。经常巡塘，维护好进、排水口拦阻设施，以防逃鳅。
⑤病害防治。为预防鳅病发生，在保证饵料数量和质量的同时，应用生石灰、漂白粉等定期消毒池塘。一旦发现肠炎病，可在10千克饵料中拌入20克痢特灵，每日投喂2次，连喂3～5天。如发现赤鳍病，可用0.1毫克/千克的四环素药液浸洗鳅体1～2小时或用0.2毫克/千克的痢特灵药浴24小时。如发现水霉病，可用4%的食盐水浸洗病鳅5～10分钟。如发现寄生虫病，可用0.5毫克/千克晶体敌百虫全池泼洒防治三代虫病等。
