1.投饵。梭子蟹主要以动物性饵料为主（如蓝蛤以及卤虫、鲜杂鱼等），体重为0.8克的幼蟹，日摄食量为体重的80%～90%，随着体重的增长，摄食量相应减少，体重30克的个体为体重的20%～30%，体重50克以上的个体为体重的10%左右，体重小于20克的个体，不分昼夜进行摄饵，超过20克的个体只在夜间进行摄食活动。因此，养殖前期（约20天～30天），每天投喂2次～3次，其中1次辅以添加量为1‰～1.5‰的生物免疫生长剂药物配合饲料，其后每天傍晚投喂1次，在脱壳时必须满足投饵量，避免发生相互残食。投饵量以白天池塘四周无大量梭子蟹游动为宜。投喂方式：沿池壁及障碍物投饵。
2.水质管理。梭子蟹在透明度高、清澈见底的池塘，成活率较低。所以在养殖过程中要适当肥水，使池水透明度保持在30厘米左右。大潮期间换水量50%，小潮时根据具体情况调节。另外梭子蟹在蜕皮期间耗氧量比平时要大数倍，如换水不及时，会因缺氧使其蜕皮受阻，导致死亡。
在整个养殖过程中水温要求在17℃～30℃，超过30℃则有死亡的危险，当水温低于15℃，则影响梭子蟹摄食，甚至停止摄食。盐度要求在20以上。
3.雌雄分养。养殖实践证明，雌雄混养的养成率极差，故有条件的地方可在养殖过程中逐步雌雄分开饲养，雄蟹达到商品规格以后随时出池，雌蟹在冬季卵巢成熟之后出池。
4.日常观测。要加强日常观测，每15天进行一次生物观测，测其甲长、甲宽和体重，检查其增长情况以衡量养殖效果。对水温、盐度、pH值、溶氧等水化指标也定期测量，做好记录。
