池塘条件 池塘选择龙袍镇万亩特种水产养殖基地中区4号池12亩、6号池11亩、西区1号池5亩，共28亩。池塘水深1.5～2米，砂质泥底呈锅底形，水源充足，水质清新无污染，进排水方便，pH值为7.8以上。每5亩池塘配备1台3千瓦增氧机。
苗种放养 （1）清塘消毒。上一年成虾收获后排干池水曝晒至底泥呈龟裂状。5月10日，虾苗放养前12天，保持水深6～10厘米，每亩用60～75公斤生石灰进行消毒清塘。（2）饵料生物培养。设置60目滤网注水30～40厘米。每亩施发酵腐熟的基肥300～500公斤，以培养饵料生物，保持池水透明度30厘米左右。每5天追施1次肥，并逐渐加水至水深达80厘米。（3）盐度调节。虾苗投放前2天，每立方米水体投放生盐50克，调节池水盐度至0.5%。（4）放养模式。每亩放养淡化至0.1%～0.3%盐度、体长大于1厘米的虾苗8万尾。
投饲技术 （1）饲料。选用粗蛋白含量大于34%的颗粒饲料。（2）投饲量。虾个体重10克前投饲量占虾群总体重的6.4%；虾个体重10～15克时，投饲量占虾群总体重的4.6%；虾个体重大于20克时，投饲量占虾群总体重的3.2%。白天投饲量少，占总投量的20%～30%，晚上投饲量多，占总量的70%～80%。（3）投饲应遵循少量多次、日少夜多、均匀投撒、合理搭配的原则。
日常管理 （1）巡塘。早晚各巡塘1次，查看水质、观察虾情，发现问题及时处理，7～9月晴天中午开2～3小时增氧机，阴雨天晚上提早开机。（2）水质管理。定期注排水，7～9月每半个月换水1次，每次换水量20～30厘米。水质过浓、透明度小于25厘米时应及时冲注新水。每20天左右每亩用20公斤生石灰全池泼洒以改善水质，预防疾病。（3）检查和记录。在虾池中设几个罾网，每半月检查1次虾的生长情况。检查时随机取样100尾，记数、称重、测长，算出存塘虾总重及投饲量，并做好记录。（4）适时捕捞上市，一般饲养80～90天，池虾规格达85尾/公斤时即可上市。
虾病防治 预防为主、防治并重。一般全价配合饲料能增强虾类体质，且不会污染水质。（1）感染红腿病时。全池泼洒二溴海因，使池水呈0.3×10E-6浓度，同时内服1%添加量的虾毒灵。（2）爆发肠炎病时。全池泼洒二溴海因，使池水呈0.3×10E-6浓度，3天后全池泼洒硝化细菌，使池水呈1×10E-6浓度；在饲料内添加1%量的肠炎停、大蒜素，连喂3～5天。
效益分析 自7月25日第一次起捕到11月10日干塘，合计生产南美白对虾11874.2公斤，平均规格为85尾/公斤，亩产量达424公斤。生产期共投入大江牌虾料16743公斤，饵料系数1.4，饲料单价5900元/吨，总产值20.23万元，净利润89604元，折合亩利润3200元，投入产出比1∶1.8。
