网箱养鳝可在池塘、湖泊、水库等水体中进行。在水体较浅的地方,如湖泊、水库等可采用渔排的方式进行养殖。而在水体深的地方,如湖泊、水库等,可采用网箱的方式进行养殖。
A、渔排网箱方式:网箱的规格为(2米~4米)×(1.5米~3米)×(1米~1.5米),敞口,双层,外层为3×2聚乙烯网片,网目20=1.5厘米,内层为20目尼纶纱窗布。每个鳝鱼网箱底部均绑扎一个"+"形用竹竿制成的框架,大小与底网规格相同。网箱内投放喜旱莲子草或水葫芦作蔽荫物,覆盖率应在90%以上。其中可放养一些菖蒲进行防病。同时,每3平方米~5平方米的网箱面积设一个投食点。养殖区域应选在水流不急,微水流,无工业污水排入,水质良好的区域。
B、插竿固定的网箱养殖方式:网箱无土养殖黄鳝与利用常规的水泥池,小土池等饲养方法相比,具有设备投资少、劳动强度轻、易管理操作、起捕灵活简便、黄鳝摄食集中、生长快、产量高等特点。网箱的材料采用质量好的聚乙烯纱窗网片缝制,质量较好的网片看上去有光涌,网箱上下钢绳直径均为0.2毫米,网箱大小一般视水体大小而定,最常见的是长5?住?米,宽2米~4米,深1.5米~2.0米,每个网箱10平方米~15平方米左右。网箱入水0.8米~1.2米,露出水面0.5米~0.8米。箱底与池底距离最好在0.5米~0.8米。至于放网箱数量,应视具体情况而定。如果水体大,水交换方便,操作便利,全池放满也可,但水体小且交换困难,则不能放得太多。因水长期处在缺氧状态下,水质极易恶化,影响鳝鱼生长,乃至发病。最好每排网箱之间隔开0.5米~1米,以利于投饵船只的通行和水体的流动、交换,避免水体缺氧。网箱面积最好占水体面积的1/3~2/3。网箱内应放养水草,以水花生、油草、水葫芦最好,其中水草必须多放,成活后以长满整个网箱水面为好。水草过多应适时适量清除出多余部分。同时,在进入10月份时应注意培养油草,因为在冬季来临时,水花生、水葫芦将会枯死。水草主要有以下几个作用:①鳝鱼的栖息地,避免在网箱底部鳝鱼聚集成团。②吸收箱内营养,减少污染。③避免阳光直射,稳定水温,减少昼夜温差,夏天可为鳝鱼遮荫。注意在水草中应视网箱面情况留3个~4个比盘子稍大的空隙,但不能将所有水草捞光,应留一些草茎,防止饲料与鱼糜混成的团沉入水底,便于鳝鱼摄食,减少鳝鱼的活动,提高饲料的转化率。
鳝种在投放前网箱必须浸泡7天~15天,因为鳝鱼为无鳞鱼类,极易受伤,这样做可以避免鳝鱼擦伤而引起继发性感染症。投放鳝鱼的规格一般以30克~50克/条为宜,且规格较整齐为好。因为这种规格的鳝鱼处于生长高峰的开始阶段,易喂养,成活率高。同时,这种鳝相对于较大规格的鳝鱼来说单位重量的鳝苗的条数会更多,从而降低购苗成本。由于在目前的状况下,人工繁殖鳝鱼技术尚未成熟,且黄鳝的怀卵量有限,养殖黄鳝的苗种一般均来自于天然捕捞。黄鳝放苗时间从4月~8月,气温高于15℃后放苗最好,因此时温度已经稳定,鳝摄食量也较为稳定,较易驯食,且不易患病。也有10月份放苗的养殖户。有一点需要提醒大家的是,此时放苗必须注意及时催肥和安全越冬,否则会造成不必要的经济损失。放苗密度一般控制在500克中条/平方米。放养前必须用3%~5%的食盐水或20克/立方米的高锰酸钾浸泡5分钟~10分钟。