一、商品蟹管理
破冰：商品蟹暂养密度大，雪后温度偏低，养殖管理难度较大。通过打冰眼或破冰，一方面可以观察越冬池中是否缺水、缺氧，另一方面，可以使水体中的部分有害气体逸出。水中缺氧时，低于每升1.8毫克，在冰眼附近可看到剑水蚤、松蚤虫等水生昆虫聚集，根据观察到的情况及时采取增氧措施。
增氧：水中氧气85%来源于浮游植物光合作用增氧，少部分来源于空气的溶入和补水时带入。应保持明冰，越冬池应以明冰封冻，若冻成乌冰，应破除后重新结冰，保证明冰区占50%以上。雪后及时清除积雪，清雪面积占池塘面积的80%以上。如乌冰去处或扫雪不及时，造成冰下光照不足，阻断光合作用，易造成缺氧。机械增氧，可用1.5千瓦~3.0千瓦增氧机连续开机2小时～3小时，在越冬池缺氧又缺少水源的情况下，利用水泵进行循环水增氧，利用气瓶或气泵，将空气压入水中进行增氧。化学增氧，可在紧急情况下，利用增养灵等化学药物进行增氧。
补水：保证越冬池冰下水深在0.8米以上，若低于此数，应随时加水补满。补水的水温要超过4℃。
起捕：0℃以上可干池捕捉，0℃以下不宜起捕，可向蟹池进水，如白天干池捕捉蟹，傍晚蟹池回进水。
二、河蟹蟹种管理
水位控制，要经常检查越冬池有无渗漏现象，蟹池不能较长时间处于低水位状态。越冬池要保持水深1.5米左右，河蟹只有在较深的水体里才不会被冻伤、冻死。否则，河蟹尽管藏在洞穴或泥土里，仍然暴露在空气中，将会被冻伤或冻死。发现水位下降，要及时加水，进水水温温差不超过2℃。
饵料投喂，河蟹雪灾后基本停食。冰雪溶化时，河蟹活动量加大，注意保持清新水质。当水温升高到5℃左右，适当增加含脂肪、蛋白质高的动物性饲料、煮熟的麦粒、玉米等。
日常管理，要有专人进行巡塘，冰封塘面要及时敲碎结冰，尽量减少行船、捞鱼虾等惊扰蟹类现象，避免蟹类受惊四处乱窜而受伤和消耗体力。
三、灾后成蟹生产要点
1.池塘清整 在放养前，须对池塘进行清整，雪后池塘还要加固池埂，清除过多淤泥。蟹种放养前l5天左右，彻底清池，清池方法有干法和带水清池法两种。一般干法清池每亩用生石灰75千克，溶化后全池泼洒。 带水清池只是在池水不能大部分排出的情况下使用，具体用量可根据池水深浅灵活掌握，能保证杀灭水中敌害生物即可。
2.加固防逃设施 在养殖河蟹池塘的四周须建造牢固的防逃设施，以防河蟹逃逸。防逃设施内壁要光滑，常用的有塑膜、铁板、铝板等。
3.水草防冻 已种植伊乐藻等水草的养殖户，要防止水草冻死，具体方法是确保水位高于水草，使冰层在水草之上。
4.暂缓放养蟹种 气温在0℃以下或下雪天气时，不能起捕、运输及放养蟹种，以防止蟹种冻伤。等待天气回暖，气温在5℃以上时，再进行蟹种的相关操作。
