秋大白菜从幼苗期直到收获，病虫害的发生始终比较严重。经常发生、危害比较严重的病害有软腐病、病毒病、霜霉病、黑斑病和大白菜干烧心病等。发生极为普遍、危害严重的虫害有地老虎、菜青虫、小菜蛾、蚜虫及夜蛾类幼虫。为了保证大白菜优质、丰产，必须做好病虫害的预测预报，以防为主，及时、综合防治，并优先采用农业防治、物理防治和生物防治，配合科学合理的化学防治。
1.品种选择。尽量选择抗病性强、品质优的适合当地种植的大白菜品种。
2.地块选择和起垄栽培。大白菜不耐旱也不耐涝，高湿环境非常有利于软腐病、霜霉病及黑斑病产生。应尽量选择沙壤土、排水浇水方便的地块，起垄栽培可以明显减少病害发生。
3.消灭地下害虫，确保全苗。结合整地，每亩土地撒施辛硫磷颗粒剂1000千克，消灭蛴螬等地下害虫。地整好以后、播种之前，于落日1小时左右，地面撒施新鲜的药拌鲜草饵料，毒杀地老虎幼虫，防其蚕食幼苗，造成缺苗断垄，防止因伤口感染病毒病。
4.平衡施肥。大白菜喜氮也喜钾。每亩地施用50千克左右的硫酸钾型氮磷钾复合肥做底肥，莲座期追施优质硝酸钾，既补氮也增钾，也可以每亩地追施15千克尿素和10千克硫酸钾。尽量多施用有机肥，但必须是充分腐熟的有机肥。
5.适时播种错开发病期。适当推迟播种期，避开莲座期高温高湿易发病的时期，可以明显减轻病害的发生。
6.种子处理减少带菌量。防霜霉病，可用种子重量的0.3%的25%甲霜灵可湿粉剂拌种。防黑斑病，用50℃温水浸种25分钟，冷却晾干播种，或用种子重量的0.2%～0.3%的50%扑海因可湿粉剂拌种。用丰灵50～100克拌种子150克可防白菜软腐病。
7.提前喷药预防病害。大白菜定苗缓秧后连续喷三次药，每7天左右一次。药剂可选用农用链霉素、中生菌素、30%琥胶肥酸铜悬浮剂等预防软腐病、黑腐病等细菌性病害。
8.病虫害发生后的喷药防治。田间发现软腐病株后立即拔除，病穴及四周撒上石灰，全田喷可杀得、农用链霉素、菌克毒克或新植霉素，喷在发病部位或灌根。对于霜霉病，发现中心病株后，应立即拔除并喷药防治，可选用72%霜脲锰锌可湿性粉剂、烯酰吗啉等药剂。对于病毒病，苗期要注意及时防治蚜虫、飞虱等传毒昆虫，并用适量井水勤灌，降低地温，发病初期可用20%病毒A或1.5%植病灵乳剂等喷雾。对于黑斑病、炭疽病等真菌性病害可选用苯醚甲环唑、腈菌唑等药剂。对于干烧心，则要喷施含钙的叶面肥再加上锌铁硼多元微肥，连喷两次。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾等大白菜主要害虫，可选用蚜虱净、吡虫啉、2.5％菜喜、5％抑太保、乐斯本等无公害农药进行防治。对大龄幼虫可用20％米螨、1.8％阿维菌素等进行防治。特别要注意结球前的病虫害防治，否则结球后很难防治。
