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蒜黄栽培管理要点

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    一、创造良好的无光条件。蒜黄生长需要黑暗的环境,一般常用小拱棚进行生产。小拱棚是利用遮阴网,加盖6-8厘米厚的稻草或其他杂草,进行遮光、保温、保湿,也可采用水泥套筒进行无光处理。

    二、种子选择。蒜黄生长主要依靠蒜瓣的养分,因此应选蒜头大、蒜瓣大、生长快的品种,如全州肉蒜。

    三、栽前准备。栽前将蒜头用清水浸24小时,然后除去茎踵及蒜薹,剥去外面的蒜皮,但要注意保持整个蒜头不散,以便发芽扎根。蒜黄生长需要疏松的土壤,因此,栽前要深翻18~20厘米,翻耕前施足腐熟的有机肥,一般每亩撒施有机肥200~250公斤,然后,耙平成15-25厘米高的平畦。

    四、栽蒜。蒜黄栽培要密植,栽时要把蒜头靠紧,不留空隙,每栽1平方米需干蒜15公斤左右,栽完后需覆盖一层1厘米厚的沙或土。

    五、栽后管理。栽培时浇1次水,以后2-3天浇1次水,浇水量以浇湿2-3厘米土层为度,待蒜黄长到7厘米高时浇1次大水。蒜黄的生长适温为18一25℃,栽培初期控制在25℃左右为宜,开始萌发时为18一20℃。要注意控制棚内温度,以免温度过高,棚内湿度过大,使蒜黄发生腐烂。在蒜黄的生长过程中,对肥料要求不高,如需施肥,一般施用尿素,忌用粪水。

    六、收获。栽植后约1个月,蒜黄长至20~40厘米高时即可采收。每把l-2公斤,捆好后放至阳光下晒15~30分钟,促其下部转黄。收获经2-3天,待伤口愈合时,淋水1次。再经15一20天,可收割第2茬。每栽植一批蒜头可连续收割蒜黄2-3次。一般l公斤蒜瓣能生产蒜黄2公斤左右。 
 
 
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