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蒜姜套种效益好

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山东省诸城市历史上栽培生姜多采用单作,80年代开始试验示范蒜姜套种,取得了较好的经济效益。但由于套作技术不配套,如不留套种行等,套种的姜块变小,有的还达不到出口标准,影响了姜农套种的积极性。为了探索蒜姜套种的栽培技术,作者于1992~1995年,在城关镇、吕标乡等处进行了多次试验和调查分析,总结出适合本地蒜姜套种的配套技术,推广后取得了蒜姜双丰收,现介绍如下。

  蒜姜套种栽培技术要点

  施足基肥,精细整畦 选择肥沃中壤、有排灌条件、3年没种生姜的地块,每667m2撒施土杂肥5000kg,过磷酸钙50kg,深耕30cm,耙细整平,东西向开畦,宽120cm,其中畦埂宽20cm,畦面100cm,条施三元复合肥100kg或豆饼50kg。

  精选良种,处理种姜块 秋种大蒜时要选择瓣大无病的苍山大蒜作种,淘汰夹瓣、烂瓣;春季套播生姜时要选择无病、无腐烂、无干缩、无损伤的姜块进行催芽,严格淘汰瘦弱、肉质褐变或呈水渍状及发软的姜块。于清明节前后,选择无风晴天,将挑好的姜种单层排放在背风向阳干燥的地面上,早上9:00到下午3:00晾晒,3:00后收回室内。堆放2~3d(天)再晒,反复3次,整个过程10~15d(天)。然后用火炕催芽,根据姜种多少在炕上用砖或土坯建一50cm高的围墙,内铺10cm厚的干麦秆,再铺1层报纸,把姜块紧密地立摆在火炕上,一般摆5层,然后烧火加温,前期温度保持在20~22℃,15d(天)后姜芽开始萌动,温度提高到25~28℃,姜芽长到1cm时温度降到22~25℃,保持相对湿度70%~80%,这样变温催芽可以使姜芽肥壮而不徒长。

  适期播种,合理密植 10月中旬,采用地膜覆盖播大蒜种,东西向,畦宽120cm,种6行,株距10cm,667m2播3.7万株。畦面种3行大蒜留1个30cm宽的套种行(图1)。大蒜播种可在覆膜后打孔进行,也可开沟播好后覆膜,见苗后破膜引苗并用土封口。生姜于4月25日~5月5日人工穴播,行距60cm,株距20cm,每667m25500株,尽量保持深浅、株距一致,以便管理。

  分期配方施肥 在施足基肥的情况下,大蒜播种后基本不用追肥,来年收了蒜薹,结合浇水每667m2追尿素10kg,一肥两用,生姜长到2个分枝时,追施复合肥15~20kg,旺盛期再追复合肥35~50kg。以满足生姜对肥料的需要。

  加强浇水排涝管理 生姜生长后期需大量水分,地面要保持见湿不见干。姜蒜怕旱又怕涝,因此也要注意排水,以防烂姜。此外,还要分次培土,中耕除草。

  注意防治病虫害 大蒜在春季返青后喷90%敌百虫800倍液,防治蒜蛆,在“芒种”前再喷1次,防治姜螟虫。对姜瘟病的防治,在实行3a(年)以上轮作的前提下,选好良种,发现病株,及时铲除,病穴内撒生石灰消毒。发现姜螟(钻心虫)可用50%杀虫螟松乳剂500~600倍液或80%敌敌畏乳油800倍液,也可用敌杀死、速灭杀丁1500倍液喷施防治。

  适时收获 大蒜在蒜薹收获后17~20d(天)内于6月上旬收获,收获时要小心轻剜,不要伤着姜的根系。生姜在10月中旬“霜降”前收获完毕。收获前3d(天),先浇1遍水,使土壤湿润,用镢头将姜轻轻刨出,然后自茎干基部2cm处,用刀削去地上茎,除去肉质根,小心轻放及时入窖,当天刨,当天运完,姜块不能露天过夜,以防姜块受冷害。

  蒜姜套种增产增收

  蒜姜套种充分利用了土地和光、温、水、肥等条件,利用冬闲的生姜地种蒜,改一年一作为一年二作,提高了复种指数,产量和效益明显增加。一般每667m2单作生姜产量2300kg;套种生姜产量2250kg,大蒜1025kg,蒜薹700kg。套种比单作纯收入提高3200元。

  此外,生姜为耐阴性植物,不耐强光,生育前期需中等强度的光照条件,实行蒜姜套种,利用蒜苗进行遮荫,可节省工料。同时大蒜能挥发一种杀菌物质,可以有效地防止和减少姜瘟病的发生。据在城关镇调查表明,套种生姜比单作生姜发病率明显降低。
 
 
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