（一）栽培方式蛇瓜在华南地区1-8月均可播种。蛇瓜种子种皮厚，发芽慢，播种前先将种子脐孔部分的种皮剥开一点，然后进行浸种催芽，约48小时开始出芽，芽长0.3厘米时即可播种。可用营养杯或育苗床育苗。幼苗具5-6片叶时定植到大田。一般采用平棚栽培、高畦种植，棚高2-2.5米，行距1.5米，株距1米，亩植500-600株。
（二）田间管理蛇瓜秋季定植后的缓苗期要特别注意降温、保湿，出现缺苗现象要及时补苗。在上棚前只留主蔓，摘除所有的侧枝。上棚后不再摘侧蔓，注意引蔓。蛇瓜喜肥，施肥要注意氮、磷、钾配合，在出现第1个果时应及时追肥，每亩可施复合肥25千克和腐熟花生麸肥50千克。在雌花开放时，得配合人工授粉，以提高坐果率。蛇瓜是以嫩瓜供食的，一般花后12-15天，当瓜长1米，呈灰白色，并有深绿色条纹时为采收期。作为观赏用的蛇瓜，一般不采收，使其老熟变红色，更具观赏价值。
（三）病虫害防治观赏蛇瓜主要病害有疫病、枯萎病、白粉病等。在栽培上要加强田间管理，施足基肥，避免偏施氮肥，及时拔除病株，防止蔓延；药剂防治可用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾M8可湿性粉剂300倍液等，每隔10天1次，交替使用。
