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高山扁豆反季节栽培技术

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    扁豆是我市栽培的豆科经济作物之一。为了延长扁豆采收期,提高扁豆的产出效益,经多年高山反季节扁豆栽培技术的探索研究,使本地扁豆从常规露地栽培9~11月份采收嫩荚上市,提前至5月上、中旬采收上市,采收期提早近4个月,也同时显著提高了扁豆的产出效益。

    1 培育壮苗

    1.1 选择良种 选择生长旺盛,分枝力强,采摘时间长,食味佳,产量高的品种,如肉扁6号。

    1.2 精整苗床 选择地势高,排灌方便,保水保肥性能较好的非重茬田块作扁豆的育苗床地。在播前15~20天精心整地,并施足基肥。一般每3.5平方米施优质腐熟的人畜粪100~120kg、饼肥1.2~1.5kg、磷肥磷12%)0.5kg,翻倒入土,达到无暗垡,土肥相融的要求。然后制成直;陉为7cm的营养钵,同时用竹片和薄膜架好4m宽的中棚。

    1.3 苗床管理 在12月上旬选晴好天气播种育苗,播种后在中棚中架小拱棚覆盖,保持小拱棚内温度在25℃左右。若超出此温,要注意通风调节棚温,防止高温烧苗,或形成高脚苗;当室外温度降至6℃以下时,在小拱棚覆盖稻草保温,稻草日揭夜盖,防止低温形成老僵苗。在移栽前15~20天进行搬钵蹲苗。当主蔓长出4~5片真叶时,要适时打顶整枝,促进子蔓的生长,一般每株保留3~4个健壮子蔓。

    2 合理施肥

    2.1 肥料用量及运筹 高山反季节栽培的扁豆生育期长,开花结荚期长,需肥量也大,对养分配比的要求也高,一般每亩施纯氧化氮-25kg、五氧化二磷10~12kg、氧化钾18~20kg,有机肥与无机肥的比例为45∶55。

    2.2 肥料施用及方法 根据扁豆的需肥特征,肥料施用原则为重基肥,轻追肥,多次补施荚肥,以满足其早生花序,早开花结荚的需要。基肥以有机肥为主,定植前每亩基施优质腐熟有机肥(鸡杂灰)1000~1200kg。定植后追施苗肥,每亩施优质腐熟有机肥(人畜粪水)300~500kg、尿素2~3kg;当扁豆第一批嫩荚采收后,每亩施硫酸系列复合肥30~40kg(N∶五氧化二磷∶氧化钾为1∶0.6∶0.9,养分总量为40%)或用尿素10~12kg、(五氧化二磷12%)20~25kg、(氧化钾肥50%)8~10kg复配施入,以后每批采收后根据苗情补施尿素3~5kg,以促其多生花序,多开回头花,提高单位面积产量,长势旺盛的可减少用量和补施次数。肥料施用方法,基肥采用面施后耕耖整地的方法施入土壤,追肥在距根15~20cm处开行条施或穴施。同时在花荚期每亩叶面喷施含硼、钼等微量元素叶面肥3~4次,每次用量100~120g,间隔时间为7~10天,以提高扁豆的品质。

    3 田间管理

    3.1 适时定植 为争取扁豆早上市,要适时定植,定植密度按行距1.6m、株距0.5~0.8m,每亩植600株。2月中旬定植的扁豆,搭简易薄膜小棚防寒。扁豆定植后,小拱棚内温度保持在20~30℃,但不能超过35℃。

    3.2 整枝摘心 移栽定植后的扁豆子蔓长至30cm左右时,要及时搭“人”字架引蔓上架,其架高控制在2m左右。反季节栽培的扁豆,因其播种早,生育期长,枝叶易徒长,应及时打顶摘心,以促进花序生育,早开花,早结荚,早上市,结荚盛期及时整枝是延长采收期的重要技术措施。方法是扁豆定植后,子蔓长至50cm时及时摘心,促使下部多生孙蔓侧芽,多开花多结荚。进入结荚盛期,剪去下部老枝老叶和荚少的侧枝,改善田间通风透光条件,特别是进入高温季节,更应坚持整枝摘心,以实现控制植株徒长,延长结荚时间,如出现荫蔽,会推迟结荚,降低产量。

    3.3 揭膜、调控水分 反季节栽培的扁豆在春季要及时揭膜撤棚,在3月下旬至4月上旬气温回升时揭去薄膜小棚;由于水分对扁豆生长发育的影响较大,苗期水分供应不足其生长缓慢,早苗达不到早发的要求;开花结荚期若水分供应不足,影响其开花结荚,从而影响产量和品质。因此在土壤墒情差,植株叶片中午萎蔫时要注意补水,以保证扁豆的正常生长发育,提高产量和品质。撤棚后扁豆进入露地生长期,在梅雨季节雨水较集中,要开好田间沟,防止明涝暗渍的危害。

    4 病虫害防治

    4.1 苗期病害防治 反季节栽培的扁豆苗期主要病害有立枯病、猝倒病。床土消毒防治每平方米用50%多菌灵可湿性粉剂8~10g加干细土0.5~1.5kg拌成药土,于播种前撒垫1/3药土在苗床上,余下药土播种后撒施覆盖在种子上;苗期发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液喷洒幼苗和床面,隔5~7天1次,喷洒2~3次。

    4.2 花荚期病虫害防治 花荚期主要病虫害有灰霉病、潜叶蝇、豆野螟、斜纹夜蛾等。由于灰霉病侵染速度快,病菌抗药性强,防治时宜采用农业防治与化学防治相结合的方法,农业防治加强棚室环境调控,要求适温低湿,加强排风除湿,及时人工摘除病叶病荚,并带出棚外深埋,有利于防止病害的发生和发展;化学防治:当发现灰霉病病叶病荚零星发生时,用50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂800~1000倍液,于晴天上午全株喷雾,并通风降湿,连续喷洒2~3次,每次间隔5~7天。潜叶蝇防治在产卵盛期至孵化初期选用2.5%敌杀死乳油1500倍液施药,喷洒2~3次,每次间隔5~7天。豆野螟防治药剂可选用2.5%敌杀死乳油1500倍液、1.8%阿维菌素4000~5000倍液喷洒,始花期和盛花期在上午8~10时喷在花序上,喷洒2次,间隔时间为5~7天;豆荚期在傍晚害虫活动时施药。斜纹夜蛾选用5%抑太保1000倍液或10%除尽3000~5000倍液,在清晨或傍晚害虫出来活动时对准豆荚喷雾。但最后一次用药时间应与采收间隔时间在20天以上。

    5 适时收获,合理采摘

    第一批采收的扁豆的销路极好,在开花后18~20天,嫩荚内籽粒开始饱满时及时采收。一般可采收3~4批,每批采收间隔时间约30~35天,亩总产量在3000kg左右,产值6000元左右,比常规栽培的扁豆产量提高约30%,产值增加近1倍。
 
 
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