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» 韭菜泡菜 正文
韭菜泡菜
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382
配料:
韭菜1Kg、辣椒面1杯、生姜30g、蒜80g、鲥鱼酱汁1杯、白糖1大勺。
操作:
(1)韭菜洗净,切半。
(2)拌酱鲥鱼汤洒在韭菜上。
(3)韭菜腌好后,倒出酱堤鱼汁。
(4)在倒出的酱鲥鱼汁里放辣椒面、生姜、白糖做佐料,拌韭菜装在缸里。
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