把畦面踩一遍，再用耙子搂平，灌足底水，水渗下后用细土将低洼处找平。将出芽的种子连同细沙均匀地撒在畦面上，再盖1厘米厚细沙或营养土(用筛过的农家肥和田土各50％混匀)。每667平方米温室需播种畦面积50平方米，播种量为250克。为了选择长势旺的大苗移栽，播种量可增加到300克。在炎热的季节和地区，多选择下午4h以后或阴天播种。这样既可避免烈日晒坏幼芽，又有较长的低温时间，对幼芽顶土有利，一些地方为节省遮荫架材和覆盖物，提高土地利用率，实行芹菜与黄瓜、番茄、茄子等作物间套作，获得了较好的效果。
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