“中椒１０号”是中国农科院蔬菜花卉所育成的优质早熟微辣型一代杂种。 果实羊角形，果色深绿，果面光滑，纵径１１．７厘米，横径２．６厘米，果肉厚０．２６厘米，单果重２０．５克左右，味微辣，脆嫩，风味好。亩产２５００～３０００公斤。
该品种植株生长势强，单株结果率高，抗病毒病，耐疫病，适于各种类型保护地进行早熟栽培。华北地区可在１２月至翌年１月上旬播种，苗龄９０天左右，３月底或４月初定植大棚，定植到始收为３０天左右。
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