辣椒是近几年越来越受广大人民喜食的蔬菜之一，也是蔬菜种植的热潮之一。不仅广泛种植于露地，保护地种植面积也在不断扩大。温室、冬暖棚、塑料大棚、小拱棚、地膜覆盖等各种栽培方式相继出现，经济效益有了大幅度提高，品种的选择性也很大。现在向大家介绍一下辣椒最新上市的新品种――中农硕椒。
一、特征特性
该品种早熟，生长势强，果实长羊角形，果长15―20cm，商品果绿色，老熟果红色，心室2―3个，平均单果质量30g，最大果质量50g。品质佳，辣味适中。667平方米产4000kg左右。
二、栽培要点
1.茬口安排。北京地区保护地栽培于12月中旬至1月中旬播种，改良阳畦及日光温室栽培3月初定植，大棚栽培3月下旬定橇露地栽培1月下旬至2月上旬播种，4月下旬定植。华北其他地区按当地气候适时播种。
2.催芽播种。播前先将种子放在常温水中浸15分钟，然后用55℃热水温汤浸种，之后放在28℃―30℃条件下催芽，期间每天用20℃―30℃清水淘洗1次，稍晾后包好继续催芽，这样经4―5天，当60%―80%种子发芽后即可播种，每667平方米用种量100g。
3.苗期管理。在播种后至出苗前，白天温度应控制在25℃―30℃，夜温18℃―20℃。一般情况下，苗床不通风，以维持较高的苗床温度，保证秧苗出齐，出快。在秧苗出至80%时，苗床温度应适当降低，白天控制在20℃―25℃，夜间15℃―18℃，白天床温超过25℃时，应适当通风降温，防止秧苗徒长。
一般在幼苗长出4片真叶时及时分苗。
分苗前3―4天，应适当加大通风量，进行低温锻炼，以免闪苗，分苗后，盖严薄膜保证温度，如分苗后中午秧苗发生萎蔫，可加盖草苫等遮阴，午后除去。分苗缓苗后，白天苗床温度控制在23℃―26℃，夜间15℃―18℃。定植前10―15天，加大通风量，进行定植前的低温锻炼，夜间可降至10℃―12℃。秧苗顶花现蕾时定植为好。
