我国是食用辣椒最多的国家之一，同时也是干椒输出的大国。干辣椒是外贸出口的重要农副产品之一。我国南、北方等均有专门生产辣椒的基地。韩国干椒品种以其优秀品质、多样用途、高产等特点为商家及众基地所倾睐!为此我公司特提供优质韩干椒品种的栽培技术。
1 栽培季节
辣椒除不宜与茄科作物连作以外，对前后作物没有严格的要求。辣椒栽培多进行冬春播种，至夏末或冬初收获完毕。
北方地区多于春季在保护地播种育苗，于4-5月间断霜后定植大田。
长江中下游地区，于11～12月在简易保护地条件下播种育苗，3～4月定植。
华南地区于12月至1月，在塑料薄膜覆盖条件下播种育苗，2～3月定植。
2 育苗
辣椒在栽培上可分为直播和育苗移栽两种方式，但生产上多用育苗移栽。辣椒育苗有露地育苗和保护地育苗两种。播种前进行浸种催芽，及时间苗，培育壮苗，提早定植。使其在7～8月高温干旱以前有较多产量。露地育苗的苗龄在60d左右，移栽期推迟，开花挂果晚，单产则较低。因此多数地区采用保护地育苗。保护地育苗有酿热物温床育苗和薄膜覆盖冷床育苗。一般采用温室、温床播种，播种温床要保持床温在20℃以上。苗龄以8～10片真叶展开，60d左右为宜。
3定植密度
辣椒要增加产量，主要是增加每亩株数及单株结果数。至于单果重差异不大。因此适当密植是增产的重要措施之一。但应用韩椒品种，植株高大，座果力极高，开展度大，适宜稀植，每667
