桂林市灵川县大圩镇是桂林市重要的茄子生产基地，每年早春茄子栽培面积在200公顷以上。其生产的茄子除了供应本地市场外，还远销广东、湖南等地。近年来，该镇农民推广应用的早春茄子地膜＋小拱棚覆盖高产栽培技术，使其生产的茄子比露地栽培提早上市约15天，比单用地膜覆盖栽培提早上市约7天。667平方米茄子产量在4000kg以上。现将其主要的栽培措施介绍如下。
1 品种选择
桂林市早春季节多以低温阴雨天气为主，栽培时如果品种选择不当，早期产量和经济效益就会受到影响。所以，要选择抗逆性强、株型紧凑、节位低、丰产的中早熟茄子品种。如三月茄、湘茄1号、湘茄2号、紫荣2号长茄等。
2 适时播种
一般11月上中旬播种。播种前用0.1%高锰酸钾液浸种消毒15～30min，然后用清水清洗干净，再放入清水中浸泡6～8h后捞出沥干，放在湿润纱布中包好，置于28～30℃温度下催芽。每天早晚各用清水清洗1次。当80%的种子出芽后即可播种。
3 培育壮苗
一般采用小拱棚＋育苗床方式育苗。选择土质肥沃、疏松，排灌方便，3年未种过茄科作物的田块作为苗床。每1平方米苗床施腐熟农家肥5kg和三元复合肥50g。667平方米大田需用苗床15～20平方米。整细耙平苗床，播种前浇足底水，然后将种子均匀撒播于苗床上。播种后及时覆盖1cm厚细土。再在育苗床上搭建塑料小拱棚，以利保温保湿。
4 大田整地施基肥
选择土质肥沃疏松、排灌方便、3年未种过茄科作物的田块种植茄子。结合整地，667平方米施50kg石灰进行土壤消毒，施腐熟农家肥2000kg、过磷酸钙40kg，均匀撒施在田块内。然后再起畦，畦面宽90cm，沟宽50cm、深30cm。畦面起好后，立即覆盖地膜。
5 定植
2月下旬至3月上旬，幼苗长出6～7片真叶时即可移栽。定植时，要选择晴天进行，如遇低温阴雨天气，幼苗发根困难，容易造成定植后僵苗或死苗现象。采取双行种植，行距70cm（包沟），株距40cm，667平方米栽2000～2200株。定植部位的地膜破口尽量小些，定植后破口要用泥土封好，这样有利于提高地温，促进茄子根系生长发育。定植后，要浇足定根水。再按80～100cm的间距插毛竹片做成小拱棚架，棚的高度为50～60cm，宽度与畦面同宽为90cm，棚长依田块长度而定，然后在小拱棚架上覆盖透明的农用薄膜，四周用泥块压紧。每隔5～7天揭开小拱棚架两头的农用薄膜通风透气1次，每次约2h。
6 田间管理
6.1 搭架整枝
3月下旬至4月上旬，当气温稳定在15℃时，拆除小拱棚，并及时搭建“人”字形架，以防大风吹倒茄子植株。整枝最好选择晴好天气进行，有利于伤口愈合。为了促进通风透光和减少养分消耗，要及时抹除第1分杈以下的侧枝。生长中后期，必须及时摘除植株下部的老叶、黄叶和病叶。
6.2 水肥管理
茄子既不耐湿也不耐旱。春季雨水充足，要注意排涝。夏季干旱，需水量大，需要及时灌水，以满足茎叶生长和果实膨大的需要。
茄子生长结果期长，又耐肥，只要肥水供应充足，就能不断生长结果直到7～8月倒苗。幼苗定植成活后即可追肥，以追施腐熟稀粪水为主，以后每隔10天左右可以追肥1次。开花结果盛期，需肥量大，每采收1批果实后立即追肥1次，每667平方米施尿素10～15kg。
7 病虫害防治
茄子的病害主要有黄萎病、绵疫病和褐纹病：黄萎病在发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液、70%敌克松原粉500倍液进行防治。绵疫病在发病初期可用40%乙膦铝可湿性粉剂400倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液、25%瑞毒霉600倍液进行防治。褐纹病发病初期可在茎基部撒施草木灰以减少茎部溃疡，或喷施65%代森锌可湿性粉剂500倍液、50%甲基托布津町湿性粉剂600倍液、65%福美锌可湿性粉剂500倍液。7～10天喷1次，连续喷3～4次。
茄子的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛和茶黄螨。蚜虫可用40%乐果乳油1000倍液、10%氯氰菊酯乳油8000倍液进行防治。红蜘蛛可用75%克螨特乳油1000倍液、25%扑虱灵可湿性粉剂2000倍液、40%乐果乳油1000倍液进行防治。茶黄螨用73%克螨特乳油1000倍液、40%乐果乳油1000倍液进行防治。7～10天喷1次，连续喷3～4次。
8 适时采收
茄子采收的适宜时期要看萼片与果实相连处的白色带状环（俗称“茄眼”）宽度大小而定。当白色带状环不明显或当萼片把白色带状环盖住时，表明已达到采收标准。一般宜在早晨或傍晚采收。
