黄瓜又名胡瓜，属于葫芦科。其营养丰富，质脆味甜。近年来，南通市蔬菜科学研究所成功地进行了有机生态型无土栽培技术改良，总结出适合本地生产的改良型无土栽培技术，黄瓜产量取得了显著效果，每667平方米产量可达4000～5000kg。现将该技术措施小结如下。

    一、改良型无土栽培设施

    1.栽培槽。栽培槽由砖头砌成，南北走向，槽宽40～60cm，深15～25cm，槽长根据连栋大棚长度而定，大棚东、西、北三个方向开排水沟，栽培槽略有坡面，南北高，中间低。槽底及四周铺一层薄膜，同土壤隔离，以防土壤病虫传染。

    2.栽培基质。选用南通本地区价格低，取材容易的基质。有机基质可供选择的是玉米秸秆、牛粪、菇渣；无机基质有煤渣等，有机基质经高温发酵后与无机基质按一定配比混合。南通蔬菜所采用有机质与无机基质配比6∶4，混合基质按1立方米加入10kg“栏宝”牌精制有机肥＋1.5kg硫酸钾＋1.5kg腐熟豆粕，掺匀后填槽，基质以装满槽为宜。上面覆盖正面为银灰色，反面为黑色的塑料薄膜。每茬蔬菜收获后，进行基质消毒，基质一般可使用2～3年。

    3.灌溉设施。选用内镶式滴灌管，其滴头镶嵌于滴灌管内壁，水通过狭长的流道与道壁摩擦消压，使各个部位滴头出水压力均衡。此滴灌管滴头间距为30cm，每个栽培槽铺设两根滴灌管。

    二、改良型无土栽培育苗

    1.品种选择。品种选择耐低温、弱光、早熟、抗病、丰产的品种，选用上海市超级碧玉。

    2.茬口安排。8月上旬育苗，8月中下旬定植，9月下旬开始陆续上市。

    3.消毒浸种。先将精选好的黄瓜种子用清水浸泡2～3小时，去除浮籽，取出待晾干后再放入1%甲醛溶液及1%磷酸三钠溶液中浸30分钟，取出后用清水冲洗干净，再用 30℃清水浸泡12～16小时，晾干。

    4.育苗及管理。采用50孔穴盘育苗。经过基质消毒、混合、装盘、压孔、播种、覆盖、镇压、喷水这一过程。后拱小棚并加盖黑色遮阳网，一般白天保持25～30℃，夜间不低于15～20℃。出苗后白天25～28℃，夜间不低于15℃；齐苗后及时揭去遮阳网，并通风，增加光照，防止高脚苗；在此中间适时适量喷水，防止干燥；同时，每周每667平方米用70%代森锰锌400倍＋磷酸二氢钾200g混合喷雾1次，以防猝倒病和根腐病的发生。

    三、改良型无土栽培管理

    1.定植。苗在二叶一心时，炼苗2～3天，开始定植，定植苗选用无病虫、大小一致、健壮的苗，采用双行错位定植，同行株距50cm，植株基部距同部位槽边10cm，基质略高于苗坨。

    2.定植后管理。（1）温度和光照管理。黄瓜是喜温蔬菜，但不同生育期对温度要求不同，利用外遮阳网、喷淋系统和及时通风降温。苗期白天温度控制在18～25℃，夜间温度在15～18℃，有利于促根壮秧，促进雌花的提早发育，坐瓜期白天温度控制在25～28℃，夜温15～18℃，有利于促进果实的发育。（2）肥水管理。黄瓜浇水应根据黄瓜要求水分高又不耐渍的特性、生长情况、气候情况、所采用基质的特性等进行综合考虑。缓苗期10天，保持空气湿度和温度，减少叶面水分蒸发；开花期发育旺盛，少滴水；结瓜期需水量大，多滴水，以促进果实膨大。滴水时间应在傍晚或上午进行。追肥在定植后20天开始，此后按植株长势及需肥情况每10天追肥1次，开花前按每株“栏宝”牌精制有机肥20g，腐熟豆粕10g；坐瓜期每株追“栏宝”牌精制有机肥30g，腐熟豆粕20g。采收前一个月停止追肥，肥料均匀洒在距根部5cm外的基质表面，并结合喷施叶面肥补充微肥。（3）植株调整。黄瓜采用单秆坐秧整枝，在主蔓上坐瓜，主蔓4～5节以下摘除所有花芽和侧枝，在第五节开始留果，每节留1～2个果，及时将侧枝、老叶、病叶摘除。（4）病虫害防治。以生态防治为主，其它防治为辅。首先培育无病虫源的苗；其次定植前高温焖棚，彻底消灭室内病虫源，放风口设置防虫网，室内挂黄色板诱杀烟粉虱和蚜虫。蓟马用10%吡虫啉WP1000倍防治，潜叶蝇用40%毒死蜱EC1000倍防治，瓜螟用10%氯氰菊酯EC1000倍防治。白粉病用15%粉锈宁WP1000倍防治，霜霉病用75%白菌清WP600倍防治。（5）采收。黄瓜由淡绿色转为深绿色后即可采收，每天采收一次，原则上瓜柄必须保留至少1cm长。采收上午进行，防止水分散失，移至阴凉处分级包装，以满足不同消费者的需要。