水果黄瓜是近几年深受市场欢迎的蔬菜新品种。北京地区冬季气温低，农民采用传统日光温室生产有一定困难，往往因为地温低、病害发生严重而造成减产甚至绝产、绝收。北京市密云县种植业服务中心连续两年在日光温室试验水果黄瓜高产高效生产技术，取得较好成效。结果表明，冬季日光温室采用内外结合式秸秆生物反应堆技术，能有效的提高棚室地温4～6℃以上，增加棚室二氧化碳浓度到1800×10E-6，提高作物抗病性，减少病害发生，减少用药 80%。减少肥料使用量60%～80%。黄瓜抗病、早熟、坐果多，高产、优质、不早衰，能够正常越冬，平均667平方米产达到了7500千克。

    1.栽培模式

    日光温室冬茬栽培，10～11月定植，次年6月底以后拉秧。日光温室顶高3米，内跨6.5～7米，后墙培土1.5米以上，12月中旬～1月份采用双层覆盖（1层草帘加1层薄膜或防寒布）。

    2.选择适宜品种、培育壮苗

    根据茬口安排，选择抗病优质的新品种，如荷兰壮瓜、以色列百金、4401或国产迷你黄瓜系列品种。提倡用黑籽南瓜嫁接育苗，以增强抗寒性。采用营养块、营养钵育苗，减少土传病害的发生。

    3.建外置反应堆

    所谓外置反应堆是指在棚室的一端建一个生物秸秆反应堆，产生二氧化碳气体和大量的有益生物孢子，通过输气管道输入棚室，为作物进行二氧化碳施肥。分标准式和简易式两种，一般70～80米长的棚室设一个即可。具体步骤如下。

    3.1通气道的建造 在棚室内的一端，挖一深60～80厘米、宽80～100厘米，长4.5～5米的土池子，标准式是用砖和水泥衬砌，简易式是用不漏的薄膜铺衬。池子上面横放几根水泥杆或木棍，用来腾放玉米秸秆。这个池子就是反应堆的通气道，也是浸出液的储蓄池。

    3.2拌菌种 一个外置反应堆需要生物秸秆专用菌2～3千克，与麦麸和水拌匀发酵后撒在秸秆上。发酵时间不少于6小时、不超过3天。方法是：1千克生物秸秆专用菌＋麦麸15千克＋水12千克拌匀，用手攥一下，手指缝见水表示水量合适，堆制4～5小时。之后平铺发酵2～3天，厚度是10～20厘米。发酵过程中要盖不透明但透气的覆盖物，如草帘、麻袋、编织袋等，备用。

    3.3在通气道上面堆玉米秸秆和菌种将成捆的玉米秸放在水泥杆或木棍上面，30～40厘米厚的秸秆加一层菌种，连续3～4层。一个反应堆约需要1000～1500千克玉米秸。堆好后喷清水，以喷透为准，然后盖旧薄膜保湿，盖膜不可过严，膜四周要留出10厘米高的空隙，以利通气，促进发酵。

    3.4提取反应堆内的浸出液 向反应堆淋水后，水会渗到通气道内。在通气道的一头设一出水口，可用小水桶提取。开始沥出的水可重复淋到反应堆上2～3遍。以后每7～10天向反应堆上淋1次水，沥出的水即为浸出液，内含大量的有机质和有益生物菌，可用来灌根和喷叶，起到叶面施肥和防病的作用。

    3.5抽气 外置反应堆建好3天后就可以产气，主要是二氧化碳气体和有益的生物孢子。用一个小电机（150瓦）抽出，通过设在棚膜下方输气道输入棚内，为作物进行二氧化碳施肥。经测定二氧化碳浓度可以达到1800×10E-6。晴天早上8∶30分开机，放草帘前关机，阴天可以适当减少开机时间，但也要保持开机5小时左右。

    3.6补料 外置反应堆内的生物秸秆会因为发酵而逐渐消耗，50～60天大约消耗60%左右，需要随时补充秸秆及菌种，一般8个月的生长期内需要填加2～3次，同样是每30～40厘米秸秆加一层发酵好的菌种。每次需要补充秸秆500千克、专用菌1千克左右。

    4.建内置反应堆

    所谓内置反应堆是指在定植行下面，填埋生物秸秆（玉米秸、杂草、树叶、未腐熟的马粪、牛粪、羊粪都可以）和生物菌种，10～12米的棚室需要1千克专用菌，需要根据棚室的长度计算好所需生物菌量，用同样的方法提前发酵好备用。内置反应堆分3种，可根据自身条件选择使用。①生物秸秆＋菌种。②生物秸秆＋牛、羊、马粪（未腐熟）＋菌种。③牛、羊、马、兔粪（未腐熟）＋菌种。

    4.1生物秸秆＋菌种反应堆的具体做法 定植前在小行（定植行）下开沟，沟宽与小行相等，一般60～80厘米，沟深20～25厘米，沟长与小行长相等，起土分放两边。接着填加秸秆，长的、硬的放下面、短的、软的放上面；铺匀塌实，厚度25～30厘米，沟两头露出10厘米秸秆，以便进氧气。秸秆的用量为每畦250根玉米秸左右，捆成10～12捆填入。填完秸秆后，将菌种均匀撒在秸秆上，用铁锨拍一遍。放好玉米秸和菌种后把起土回一半填于秸秆上，浇水湿透秸秆，2～3天后用剩余起土找平起垄，秸杆上土层厚度保持15～18厘米。

    4.2作物秸秆＋牛、羊、马粪（未腐熟）＋菌种的具体做法

    4.2.1用量 作物秸秆和牛、羊、马粪（未腐熟）各占一半（或秸秆2/3，肥料1/3）。

    4.2.2做法 先把秸秆铺好后放1/3发酵好的菌种，再铺上粪，之后将剩余菌种铺在粪肥上，覆土方法同上。

    4.3牛、羊、马、兔粪（未腐熟）＋菌种的做法 在挖好的反应堆沟内填30厘米厚的粪肥，上面撒菌种，然后盖土，方法同上。

    4.4及时打孔 当浇水2～3天找平起垄后，要立即打孔，等待定植。孔打在株距之间，孔距20厘米，孔径1～3厘米，孔深以穿透秸秆层为标准，目的是促进通气发酵，必须及时做。

    5.适时定植

    内置反应堆作好后就可以定植了。定植穴不宜过深，定植密度不宜过大，比常规栽培要小20%～25%。水果黄瓜的行距是1.5米，株距是0.25米，采用大小行（大行0.8米，小行0.7米），双行定植。定植水最好采用外置反应堆的浸出液，按穴浇灌，每穴500毫升左右，扣地膜，扣完膜要重复打孔，把地膜打穿，目的是通气促发酵。定植后第三天浇一小水，以利缓苗。浇水要采用膜下暗灌的方式，浇在反应堆上。

    6.田间管理

    6.1黄瓜长到12～16片叶时的管理：采用生物秸秆反应堆技术，黄瓜长势旺，当长到12～16片叶时，是管理的关键时期。此时要加强温度和施肥管理，保持营养与生殖生长的平衡，促进多结瓜、结好瓜。温度上要用较低的夜温控制营养生长，即早晨揭帘时棚室温度掌握在10～11℃。肥料上要用“农保赞3号”（有机液肥）每667平方米1000毫升灌根，同时用“农保赞3号”500倍液叶面喷施，促进开花结果。

    6.2.水、肥及田间管理 采用秸秆生物反应堆技术生产黄瓜，浇水次数比常规生产要减少30%左右，每次的浇水量与常规管理相同，需要采用膜下暗灌的方法，将水浇在反应堆内。生物秸秆发酵后为土壤提供了充足的有机肥料，使土质疏松肥沃，整个生育期可以不使用任何化肥，适时用农保赞灌根3～4次即可。瓜秧长到过高时要及时盘秧，打掉老叶、病叶。

    6.3.病虫害的防治 生物秸秆在发酵过程中会产生热量，提高地温，这对水果黄瓜的冬季生产尤为重要。据测定地温可提高4～6℃，持续70天左右。提高地温，有利于黄瓜根系的吸收作用，补充二氧化碳浓度，促进了黄瓜的光合作用，因此植株长势旺，抗病性强。同时大量的有益生物孢子可有效的控制霜霉病的发生，因此采用秸秆生物反应堆技术病虫害防治的重点是细菌性病害，如细菌性角斑、圆斑病等。可用新植霉素、大蒜素等农药按说明进行防治。

    7.注意事项

    7.1生物秸秆、菌种的用量要足，并且及时补料。

    7.2内置反应堆内严禁使用杀菌剂处理土壤，不可用化肥作底肥。

    7.3充分利用外置反应堆的浸出液，以1∶1的比例对清水后，可灌根、喷叶，不可与杀菌剂混合，可与杀虫剂和农保赞混合使用，防病、增产效果显著。