冬黄瓜外形正圆,象球,又象西瓜。瓜皮绿色有花纹,瓜肉白色实心象黄瓜,绿色种籽。.其吃法与味道和黄瓜相似,夏菜冬食,胜于黄瓜。它最大的特点是极耐贮藏和运输,秋收后在库房里自然保鲜 3~4个月;冬季室内只要不冻,保持1 5℃,可贮存到春节前后。它好种容易管理,不整枝不搭架,不用打药,不用人工授粉。生育期90天,上茬间种早甜玉米或早生大豆当瓜爬蔓时已收获。单瓜重3~4千克,最高5千克,单株结瓜2~3个,每亩700~800株,亩产4000~5000千克。
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