韭菜对光照强度要求不十分严格，耐荫性较强，生长期间要求较高的土壤湿度，与其它作物间作，对其生长发育影响较少。韭菜与大架黄瓜实行间作，可在基本不减少黄瓜产量的条件下，增收一茬韭菜，或在韭菜减收很少的条件下，增收一茬黄瓜。这种方式除适于大田生产外，尤其适用于庭院栽培。庭院栽培多以黄瓜为主，采用温室或塑料大棚栽培；大田栽培多以韭菜为主，隔2-3畦韭菜间作1-2行黄瓜，韭菜可采用中、小拱棚栽培。以黄瓜为主的，一般亩产黄瓜4000-5000公斤、韭菜2000-3000公斤、以韭菜为主的，一般亩产韭菜7000-3000公斤，黄瓜2000公斤左右。
