春大白菜栽培技术、未熟抽薹的原因及预防措施
1.选择品种 由于春季适合大白菜生长的条件有限,早期受低温影响,后期又受高温长日照影响,难以形成叶球,所以春季大白菜栽培必须选用冬性强、耐低温、耐先期抽薹、早熟、抗软腐病、高产、优质的品种,生长期短的早熟类型品种,其生长期一般在50~60天。普通的秋冬大白菜品种不适宜春季反季节栽培。
2、适期播种
一般来说,提前播种则上市早,售价高,效益好,播种迟,则上市迟,影响栽培效益。但春大白菜属反季节大白菜,应严格控制播种期,切不可过早播种,否则低温条件下易通过春化作用,造成先期抽薹。总的原则是保证春大白菜栽培生长的日平均温度稳定在13℃以上,可根据栽培设施情况及选用品种不同,提前或推迟播种或移栽。一般大棚套小拱棚加地膜覆盖栽培的可在1月底到2月上旬直播,4月中下旬即可采收上市;大棚套小拱棚育苗、露地地膜覆盖栽培的,可在2月中旬播种,4月上旬移栽,5月中旬上市,如采用小拱棚加地膜覆盖移栽的,可提前一星期左右育苗、移栽;露地地膜覆盖直播的,可根据当地气温在3月下旬到4月中下旬播种,6月初--7月上旬上市。
3.育苗 早春播种要进行保温育苗,防止先期抽薹,最好保证最低气温在15℃以上。一般采用大棚内营养钵育苗方式育苗,配好营养土,消毒,装钵,置于塑料棚内,有条件可预埋地热线。然后将种子直接播于营养钵中,每钵2粒,待真叶长出后定苗,每钵留一株健壮苗。大棚内采用多层覆盖保温,寒潮来临时,可再在小拱棚上覆盖无纺布或遮阳网等保温材料。白天高于20℃时,要及时通风降温防徒长,移栽前根据苗情适时通风炼苗。撒播的在1叶1心时,及时间苗,保持苗距2~3厘米。3~4片真叶时移栽。
4.适时定植
苗龄30天左右、叶片数6~7片,选晴天及时定植。每亩栽3500--4500株左右,亩用种量50克。整成畦宽1米,每畦种2行,株距40厘米左右。栽前覆盖地膜,要求地膜平贴地面,栽后浇稀人粪尿作定根水,促成活,膜孔用泥土封实。直播的一般每穴播两粒,播种后覆盖地膜,另用营养钵育少量秧苗供缺苗株补苗用,播种5天左右后出苗,出苗后及时破膜引苗,地膜破口处用土压牢,出苗约10天左右及时间苗定苗。
大棚及小拱棚覆盖等设施栽培的,生长前期以保温为主,生长后期根据温度回升情况,及时揭膜通风,白天保持20~25℃,夜温15℃左右。
合理密植 春大白菜开展度小,叶球不大,为提高产量可适当加大密度。不管是直播的或是育苗移栽的,一畦或一垄均种植两行,行距50厘米,株距35~40厘米,667平方米定植3500~4500株。移栽时,每一株白菜苗都要带土坨定植,以利缓苗。
5.施肥管理:春季大白菜应定植在前茬没种过十字花科作物的地块。对选好的地块,在冬前要翻耕冻伐,熟化土壤。春白菜生长的季节较短,定植后管理上以促为主,一促到底。定植前施足基肥,早春化冻后,每亩施腐熟有机肥3000~4000千克,磷酸二铵20公斤,硫酸钾25公斤,或尿素15千克,磷酸二铵10千克,硫酸钾15千克,或施入三元素硫酸钾复合肥70千克。并撒施地下毒药及杀菌剂,以防地下害虫和土传病害。均匀撒入田内,然后再浅翻使土壤和肥料混合均匀。
春大白菜除定植前施入充足的基肥外,还应适当早施追肥。定植缓苗后追肥1次,每亩追施磷酸二铵5千克。结球前、中期再各追肥1次,每亩追施磷酸二铵10~15千克。定植缓苗后至结球前期,也可追施稀人粪尿1~2次,用量为每亩700~800千克。进入高温期后,勿施人粪,以免加剧病害的发生。