随着人们保健意识的不断增强,广大消费者对无污染的安全、优质、营养类绿色食品需求的呼声越来越高。因此,发展无公害黄瓜生产对保证人民身体健康具有重要意义。其具体操作规程如下:
1、选用抗病品种:露地黄瓜栽培分为春、秋黄瓜,应根据不同地区和季节选用品种。如春黄瓜应选前期耐低温、后期耐热、丰产、优质、早熟抗病的品种,有津春3号、津春5号、农城3号、早丰1号、春丰厚号、津美1号、津优6号等。秋黄瓜应选苗期耐热,后期耐低温、丰产、优质、抗病的品种,有唐山秋黄瓜、天津秋黄瓜、津研4号、农城4号、西农58号等。
2、创造良好的生态环境条件:选择无污染、无农药残留、无病菌,有利于无公害黄瓜生长、发育的地块。注意清除田间杂草、残株,保持田间卫生,避免传播病虫害。
3、实行轮作倒茬:为防止病菌传播、蔓延,可与芦苇、大蒜、大葱、韭菜、辣椒等抗、耐病菜类轮作。最好实行年轮作制。
4、深耕细作:因黄瓜根结线虫病分布在3~4厘米的表土层内,把土壤深翻26~30厘米,将虫卵翻入深层,减轻线虫危害。
5、嫁接防病:黄瓜嫁接不仅可有效地防治枯萎病,而且增产效果显著。但嫁接栽培技术较强,应把好六关。即播种、消毒、管苗、嫁接、接苗栽培、定植等。春黄瓜采用大棚及防虫网;秋黄瓜采用遮阳网培育无病壮苗。
6、重施腐熟有机肥,增施磷、钾肥:这不仅增加植株抗性,而且可增加天敌、微生物。结合深耕每亩施腐熟厩肥5000公斤或腐熟鸡粪3000公斤,过磷酸钙50公斤,硫酸钾15~25公斤。田间管理结合浇水进行追肥,每亩追腐熟豆饼100公斤,盛瓜期应供充足肥料,宜少施勤施整个生育期追肥10次左右。中后期根外施肥,亩用0.3%~0.4%磷酸二氢钾,喷施3~4次。
7、加强管理培育健株:露地春黄瓜定植前7天覆盖地膜,定植后早支架,甩蔓时开始绑蔓,以后3~4天绑蔓1次,当蔓至架项时打顶;秋黄瓜栽培选择地势高、土壤肥沃,排水畅通的地块,增施有机肥,用遮阳网育苗嫁接,培育壮苗,定植后浇足水,生长前期适当控制浇水,结果期防止大水漫灌,注意雨季排水。
8、综合防治病虫害:
(1)加强检疫:病区黄瓜种、苗及其产品,不得进入非病区。凡是购买的种子必须进行检疫,并用55℃热水浸种15分钟,然后按常规浸种催芽。或用50%多菌灵或用克菌丹可湿性粉剂,按种子重量0.4%的比例拌种。
(2)营养防治:霜霉病发生初期,可采用叶面喷洒100倍液葡萄糖或白粮和尿素150~200倍的混和液,也可白糖、尿素、水的比例为1:0.5:100,间隔5天1次,连喷5次。
(3)植物杀菌:用尖辣椒、生姜或紫皮大蒜各25倍液混合喷洒,3天喷1次,连喷2次,以后7天喷1次,防治霜霉病效果显著。
(4)石灰水杀菌:方法是,1公斤石灰加14公斤水浸泡经过24小时以上,即能淋出10公斤直接喷用的石灰水。黄瓜定植后,亩用40公斤石灰水喷洒,每隔10~15天喷1次,喷施时最好选晴天下午4~5点钟进行,以防止水分蒸发溶液浓缩而烧叶。
(5)生物防治:用医用链霉素(过期的也可以)10万单位1支加水10公斤,或用10支10单位链霉素加1%过磷酸钙浸出液100公斤,进行喷洒防治细菌性角斑病,或在开花初期每亩用4.5~5克增产菌(对水适量)及幼果期15克增产菌对水40公斤进行喷洒。枯萎病发生初期,使用农抗120万分之一的浓度进行灌根防治,防效可达705以上,或人或兽用链霉素每40万单位对水250克,在病株周围灌根,每株用量40~50毫克。黑星病在发病初期,喷施200倍液的农用抗生素B0-10(武夷菌素),每周喷1次,连喷3~4次。
(6)药剂防治:黄瓜采收前1个月可适当进行药剂防治。细菌性角斑病可喷施农用链毒素,100万单位的农用链毒素1支加水5公斤喷洒效果较好。瓜蚜防治方法:用40%乐果1000倍液,兼治红蜘蛛,或用50%敌敌畏800倍液或用2.5%溴氰菊脂2000倍液防治,并兼治白粉虱。注意黄瓜上市前一定用清水冲洗干净。