山农一号黄瓜是由山东省烟台市农科院，新育成的保护地专用无籽黄瓜品种。与一般黄瓜品种相比，具有以下优良特性：
全雌性、节成性、植株从第2节起节节有瓜，而且整株雄花很少，几乎不能授粉受精，因而形成无籽黄瓜。
极早熟、前期产量高、早春温室从播种到收获仅需47天，根瓜着生在第2节或第3节，前期产量(前4周)达7500kg。
生长势强、抗病抗逆性强、耐低温、耐弱光，高抗白粉病和真菌性枯萎病。适于直播、嫁接栽培。
商品性好、品质好、瓜条顺直翠绿、无黄条，瘤刺中等；果肉厚，质地细嫩，口感甜脆。
适应性强、经济效益高、该品种最适宜冬春温室大棚栽培，亦可用于春季露地栽培。
该品种苗龄30―35天。行距宜采用90×60cm的宽窄行，株距25―30c m。最好采用吊架。主蔓结瓜为主，不留侧枝，主蔓打顶后留回头瓜和杈子瓜。土壤要肥沃，肥水要充足，蹲苗要轻。与黑籽南瓜嫁接显著增产。
