① 症状。从中位叶开始褪绿，叶脉清晰可见；随着叶脉间褪绿，叶缘从黄化到变成褐色。因为叶缘枯死，叶片向外侧稍微卷曲；生长点附近的节间变短，芽呈丛生状，生长受抑制，但心叶不黄化。
② 诊断要点。锌在植株体内是比较容易移动的元素，故症状主要出现在中至下位叶。缺锌症状与缺钾相似，但缺钾是由叶缘向叶中间逐渐黄化，缺锌则是从叶中间向叶缘逐渐黄化。缺锌时，生长点附近节间短缩；缺钾也可以导致叶片硬化，但缺叶片硬化更为严重。
③ 发生原因。PH大于6.5，或含磷量较高的土壤有可能发生缺锌。
④ 防止措施。每公顷用硫酸锌15～30kg做底肥；叶面喷用硫酸锌500倍液。
