1、适时定植。
2月中旬选冷尾暖头天气上午定植，盖膜增温。每畦栽两行，畦面行距0.6米，畦间行距0.9米，株距0.35米，栽后随即浇“压蔸水”，栽完再搭小拱棚增温，晚上加盖草帘保温。
2、肥水管理。定植后浇缓苗水，到开花前不旱不浇水，以利雌花形成。坐瓜后追肥2―3次，每次每亩施三元复合肥10―15公斤。浇水选择晴天，浇后及时放风排湿，花后棚内增施二氧化碳气肥。
3、立架吊蔓。内棚撤除时应随即立架吊蔓，每行每隔3―4米立一竹柱，再用14号铁丝拉成一条龙架式，高度依棚势而定，中间高两边低，然后用捆扎绳将瓜蔓均匀吊悬于铁丝上。
4、引蔓整枝。随气温升高，蔓伸长加快，应3天进行1次引蔓，使瓜蔓沿绳竖直上爬，并随时抹掉部分多余的雄花及所有叶腋内的侧芽和卷须。
5、摘心留瓜。一般第一雌花形成的瓜较小，畸形多，所以当第一雌花出现时尽早抹去，以留第二雌花结第一瓜为主，每株一生选留2瓜。当瓜蔓长至18节时摘心，在第二瓜后留3―5片以使养分和水分上升，促进雌花的坐果和膨大。
6、人工授粉。人工授粉应在早上6―8时进行。
7、落蔓吊瓜。摘心后瓜蔓生长近于棚顶膜时要及时落蔓，即将瓜蔓下放盘于根部，以防上部叶片贴近棚膜而受日灼伤害。落蔓后的高度以距顶膜30厘米为宜。待瓜长至0.5公斤时用绳扎住瓜柄吊起以防瓜大后扯断瓜蔓。
8、采收特早熟冬瓜。以嫩瓜为主，当冬瓜长至1―2公斤有6―7成熟时即开始采收。
