旱红萝卜系南京郊区农家优良品种，由南京郊区马群狮子坝菜农在20世纪60年代从五月红萝卜中经多代选育而成。现已成为南京地区伏萝卜主栽品种之一，在长江流域及广东等省均有种植。
一、品种特征特性植株半直立，株高30cm，开展度35cm，板叶，叶片绿色，长卵圆形，叶缘波状，叶面微皱，叶长30cm，宽8cm，叶柄深绿色，肉质根长椭圆形，尾部钝尖，出土1/3，皮水红色，肉白色，单株收获叶片数14～16片，单根重300g。抗热，不耐湿，抗霜霉病，组织致密，生长期60天左右，产量1500kg/667m2。
二、栽培技术要点
1.施足基肥，精细整地 选择空气流通、地势高燥、最好有凉水灌溉的黑沙土田块，但刚种过油菜等十字花科作物的土地须进行3年以上轮作。每667m2施灰杂肥2000kg作基肥，深翻晒垡耙碎，然后做成深沟高畦，畦面平整，以免雨后积水。
2.适期播种，合理密植 南京地区5～8月撒播或点（穴）播，播种量1.2kg/667m2，撒播要均匀，穴播的一般5～7粒/穴，穴距10cm见方。播种后盖土，厚约2cm，轻松土宜播种稍深，粘重土宜稍浅，炎夏播种除盖土外还用谷壳、灰肥等物覆盖，也可用遮阳网贴地覆盖，但齐苗后须日盖晚揭，以保持水分，保证出苗迅速整齐，并避免因暴雨冲刷而使土壤板结妨碍出苗。
3.加强田间管理
（1）及时间苗 伏萝卜栽植时，应以早间苗、晚定苗为原则，确保苗全苗壮。撒播的第1次间苗在2片真叶时进行，株距8cm，隔10天后进行第2次间苗，株距15cm。穴播的出苗1周后即间苗，留4～5株健苗，破白后行第2次间苗，确保每穴1株壮苗。
（2）中耕除草 第1次间苗后松土除草一次。可将间苗、除草、中耕结合进行，以节省劳力。
（3）分期追肥 基肥充足可以少施追肥，破白后及直根开始膨大期各追一次轻粪水，切忌肥料浓度过大或肥料靠根部太近，以免烧根。
（4）合理灌溉 萝卜的抗旱力较差，需适时适量供给足够水分，尤其在直根膨大期如气候干燥、土壤缺水，则会使根部瘦小、粗糙、木质化、辣味重、易空心而降低品质。但水分过多，易造成叶部徒长影响肉质根膨大，且易引起病害。所以发芽期，每天早晚各浇水一次，防止炕芽，出苗后逐渐减少到每天浇水一次，直根膨大期应保持土壤湿润。浇水时间掌握水凉、天凉、地凉时，切忌中午进行，生长期间土壤不宜太湿。
（5）防病治虫 生长期重点防治蚜虫、菜青虫、黄条跳甲。防治蚜虫可选用10%蚜虱净10g/667m2对水50kg喷治。防治菜青虫、黄条跳甲可用Bt300倍液加杀虫双500倍液或5%抑太保1500倍液喷治。
4.采收 一般播种后45天即可分批采收，采收过早产量低，过迟易空心而降低品质。
