白萝卜是北方人民所喜爱的蔬菜品种之一，具有营养好、产量高、管理简便、投入成本低、耐贮藏、易运输、供应期长等特点，可以作菜、生吃、加工腌渍和晒干等多种食用方法。早春温室白萝卜是华北地区反季节无公害蔬菜品种，主要是鲜食、配菜。由于冬季气温偏低，生育期一般比较长，亩产量4000-5000公斤，具有显著的经济效益。
一、栽培设施。天津市一般选用无支柱型节能日光温室栽培为主，在塑料大棚内栽培，播期适当推迟。
二、品种选择。本地栽培的白萝卜一般选用抗寒性好、晚抽薹的大型品种，如长春大根、白玉大根、春白王等。
三、整地、施肥、做畦技术。温室栽培的白萝卜宜选择土层深厚、排水良好、土质肥沃的砂壤土。整地要求深耕、晒土、细致、施肥均匀。目的是促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，同时有利于蓄水保肥。一般亩施腐熟有机肥4000-5000公斤，磷酸二铵40公斤，进行30-40厘米深耕，整细耙平，然后按80厘米宽、30厘米深做高畦备用。
四、栽培技术
1、播种。温室白萝卜播期一般在11月下旬至12月上旬，选择籽粒饱满的种子在做好的畦面上双行播种，每穴2-3粒种子，覆土1厘米厚，按行距40厘米、株距25厘米在畦面上点播。
2、苗期管理。白萝卜出土后，子叶展平，幼苗即进行旺盛生长，应掌握及早间苗，适时定苗的原则，以保证苗齐、苗壮。第一次间苗在子叶展开时，3片真叶长出后即可定苗。
3、田间管理
⑴水肥管理：白萝卜定苗后破肚前浇1次小水，以促进根系发育；进入莲座期后，叶片迅速生长，肉质根逐渐膨大，应立刻浇水施肥，每亩冲施硫铵20-25公斤；白萝卜露肩后结合浇水，每亩冲施三元复合肥30-35公斤，此时是根部迅速膨大期，应保持供水均匀，土壤湿度保持70%-80%；浇水要小水勤浇，防止一次浇水过大，地上部徒长。
⑵其它管理。温室白萝卜浇水后要及时放风，能有效降低棚内湿度，防止病虫害发生；中耕松土宜先深后浅，全生育期3-4次，保持土壤的通透性并能有效防止土壤板结。另外，生长初期须培土拥根，使其直立生长，以免产品弯曲，降低商品性。生长中后期要经常摘除老黄叶，以利于通风透光，同时加强放风，有条件情况下进行挖心处理。
4、采收。在3月底4月初，白萝卜根充分肥大后，即可采收上市，萝卜叶留10-15厘米剪齐，既美观又增加商品性。
五、病虫害综合防治
1、蚜虫防治。主要危害叶片，成虫及幼虫均吸食植物汁液，并可传播病毒，每亩用300克左右蚜烟剂熏蒸。
2、黑腐病。主要危害肉质根，使根中心变黑及肉质根的维管束变黑腐烂。防治办法采用温汤浸种或福美双、百菌清100倍液浸种2小时，田间管理喷洒800倍代森铵。
