品种来源：兰州地方品种。别名：“天鹅蛋”、红水萝卜等。
特征特性：叶簇半直立，叶片板叶，长倒卵形，主叶脉桃红色。肉质根扁圆形，纵径3.2厘米，横径4．3厘米左右，全部入土；皮鲜红，肉纯白，质脆多汁，味甜微辣，单根重约33克；耐寒、抗病，但不耐旱，生长期50天左右，宜于早春栽培；亩产1750公斤左右。
栽培要点：“惊蛰”播种，一般采用撒播或与其它生长期较长的蔬菜间作；两片真叶时间苗，肉质根开始膨大时适量灌水，及时陆续采收。
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