德日2号是用西德青皮萝卜和日本大白皮萝卜作亲本材料，用特殊育种方法培育而成，该品种已于2004年9月1日获得植物新品种权，品种权号为：CNA20020070-4，因此它是拥有完整自主知识产权的萝卜品种。
主要特征特性：德日2号属秋冬型中晚熟品种，植株生长健壮，叶簇较开展，羽状叶型，叶色深绿，叶片较大，功能叶18-25片，肉质根长圆柱型，长50-65厘米，横径12-18厘米，约1/2露出地面，出土部分浅绿色，入土部分乳白色，表面光滑，肉质细密，色泽鲜亮，侧根细小，根肉白色，肉质根品质脆嫩，汁多味甜，适宜鲜食、炒食和腌渍，不易糠心，耐贮藏。一般单根重3-5千克，最大可达10千克，一般亩产8000-10000千克，丰产田块可达15000千克，该品种抗病性强，生育期90-100天，耐热性强，耐病毒病、软腐病、黑腐病和霜霉病，适应性强，沙壤土、壤土和淤土地均可种植，该品种生长迅速，顶伏播种，60天可上市。
1、选地要重施基肥，宜选土层深厚、排水良好、比较肥沃的地块，前茬最好为春大蒜、油菜茬，播种前整地要一次性施足底肥，并以有机肥为主，粪土和肥料混和后并深翻细肥，土地耙平，以备播种。
2、播种，平均气温20-25℃播种为宜，行距67厘米，株距33-40厘米，播种起土埂高25厘米，埂顶推平，埂上宽25厘米，埂可适当高或宽些，播种前用水浸种5小时，足墒播种，下种深度1.5厘米，每穴3-4粒，点播埂上，早间苗，适时定苗，亩留苗4000株左右，亩用种300克。
