江蔬1号丝瓜是江苏省农科院蔬菜研究所选育的长棒形丝瓜新品种，具有耐低温、早熟、抗病、丰产耐老化、商品性佳、前期产量高等特点。适宜长江中下游地区作早春保护地和露地早熟栽培，经过江苏省江蔬种苗科技有限公司的大力推广，已在江苏、浙江、上海、安徽、四川等地大面积种植。
该品种是早熟一代杂种，长势旺盛，第一雌花着生于主蔓第5节左右，主蔓结瓜为主，连续结瓜能力强，瓜条发育速度快，一般花后7-10天即可采收。商品瓜长棍棒形，瓜长40-45厘米，横径4厘米左右，粗细均匀，瓜皮绿色，有光泽，瓜面较平，商品性好，皮薄籽少，果肉绿白色，肉质嫩，有香味，不易老化。单瓜重400克左右、耐贮运。抗病毒病和霜霉病。亩产量5000公斤左右。
